Diario di viaggio: Finalmente Monaco! (2ª parte)

Diario di viaggio di Luisa e Davide - 2° Parte

Questa è la seconda e ultima parte del racconto che Luisa e Davide hanno scritto dopo il loro primo viaggio a Monaco di Baviera: i giorni dal 22 al 24 luglio, fra il Deutsches Museum, la Frauenkirche, la Neue Pinakothek, l'Englischer Garten, il Viktualienmarkt, la Marienplatz e l'Hofbräuhaus. Il racconto è rimasto com'era, in prima persona, con la pioggia, il caldo, le code e le scoperte di ogni giorno; sotto ogni tappa abbiamo aggiunto qualche informazione verificata sui luoghi visitati, così che chi legge possa ripercorrere lo stesso itinerario. In fondo trovate una sezione di consigli pratici per rifare questo viaggio. Chi non l'avesse ancora letta può ripartire dall'inizio con la prima parte del diario.

22 luglio: il Deutsches Museum, tra scienza e delusione

22 LUGLIO

Il tempo è cambiato, in nottata ha piovuto. La temperatura si è piacevolmente abbassata. Decidiamo di recarci al Deutsches Museum. Ne abbiamo sentito parlare cosi tanto, è immenso! E ci sono miriadi di studenti di ogni età e grado accompagnati dai loro insegnanti. Ci mettiamo in coda, disciplinatamente. Poi facciamo separatamente il biglietto per il planetario. Nel frattempo è tornato a splendere il sole e fa di nuovo caldo. Il museo è enorme, occorrerebbero secoli per visitarlo tutto. Ma restiamo delusi. Delusi dal fatto che ci sono spiegazioni solo in inglese e tedesco. Si parla di astronomia, chimica, biologia, idraulica, sono termini troppo specifici per rientrare nel mio vocabolario. Ci rimaniamo un po’ male, anche il planetario, con spiegazioni registrate è solo in tedesco. Cosa costava predisporre delle audioguide? Qui la grande efficienza tedesca, a nostro giudizio, perde qualche punto.

La parte che ci è maggiormente piaciuta è quella dedicata al mare: un veliero, i sottomarini, gli scafandri dei primi palombari.. fantastico. La ricostruzione del ponte di una nave con le cabine, il vento ed il rumore delle onde. Da vedere. Senz’altro. Poi c’è il settore dedicato agli aerei, dai fratelli Wright, agli aerei della 2° guerra mondiale. Ed il settore dedicato ai trasporti. E molto, molto altro.

Il museo sull'isola dell'Isar in breve

Il Deutsches Museum è stato fondato nel 1903 dall'ingegnere Oskar von Miller e sorge sulla Museumsinsel, un'isola in mezzo al fiume Isar, a sud-est del centro storico. L'edificio è stato inaugurato il 7 maggio 1925, giorno in cui Miller compiva settant'anni. Oggi è uno dei più grandi musei della scienza e della tecnica del mondo: la collezione supera i 125.000 oggetti e ogni anno il museo accoglie circa un milione e mezzo di visitatori, il che spiega le scolaresche in coda che i due viaggiatori hanno trovato all'ingresso.

Chi oggi ripete questa visita trova un museo in gran parte cambiato. Dal 2022 è aperta soltanto metà dell'edificio, rinnovata, con venti mostre permanenti; l'altra metà, chiusa per lavori, dovrebbe riaprire nel 2028, per i 125 anni dalla fondazione. Fra le sezioni chiuse c'è anche il grande salone della navigazione con il veliero, cioè proprio quella che aveva colpito di più Luisa e Davide, mentre restano aperte l'aeronautica, con aerei storici come lo Junkers F13 del 1919, primo aereo passeggeri costruito interamente in metallo, la chimica con il tavolo della scoperta della fissione nucleare, l'energia con il primo motore Diesel del 1897 e gli strumenti musicali. Sul fronte delle lingue la situazione, rispetto ai giorni del diario, è migliorata: la Deutsches Museum App, gratuita, è disponibile in otto lingue, fra cui l'italiano, e comprende tour dei pezzi principali, un percorso quiz, il programma delle dimostrazioni del giorno e piante interattive. Chi preferisce non usare il telefono può noleggiare all'ingresso un'audioguida con l'app e le cuffie, a 5 euro. Il planetario di cui si parla nel racconto, che con le sue spiegazioni registrate solo in tedesco aveva deluso i due viaggiatori, appartiene a una sezione, l'astronomia, che oggi rientra fra quelle chiuse per il rinnovo; l'astronomia ha però una storia lunga sull'isola, perché il 21 ottobre 1923 vi si tenne la prima presentazione pubblica del primo planetario a proiezione del mondo.

Fra i pezzi più preziosi della collezione ci sono anche il sommergibile U 1 e la macchina cifrante Enigma, mentre il programma quotidiano di dimostrazioni, che va dalle 9.30 alle 16.30, comprende visite guidate e piccoli esperimenti anche per chi non conosce il tedesco tecnico: conviene guardare il programma del giorno nell'app all'ingresso e scegliere due o tre mostre invece di cercare di vedere tutto, perché il rischio, come scrivono i due viaggiatori, è che servano «secoli».

22 luglio, pomeriggio: Frauenkirche, St. Michael e Karlsplatz

Torniamo a pranzo nei pressi dell’albergo, di nuovo al Liebighof. Davide assaggia una nuova varietà di wurstel. Torniamo in centro.. vogliamo visitare la Frauenkirche, la cattedrale di Nostra Signora, la chiesa più importante della città.

Eretta nel 1400, è la sede dell’arcivescovo di Monaco. Sul pavimento, la famigerata orma del diavolo, che secondo la leggenda perse una scommessa con i costruttori della chiesa. C’è una legge che vieta la costruzione in centro di un palazzo cosi alto da oscurare la visuale di questa imponente chiesa di fronte alla quale c’è una bellissima area verde, la Frauenplatz, alberi ed un deliziosa fontana-laghetto dove potersi rinfrescare. Incontriamo una simpatica famiglia di turisti, una coppia e due cagnoni fantastici.

La cattedrale di Monaco e l'orma del diavolo

Per essere precisi con le date, la Frauenkirche non risale al 1400 ma al Quattrocento avanzato: la prima pietra fu posata il 9 febbraio 1468 dal duca Sigismondo e nel 1488 la chiesa era terminata, un cantiere eccezionalmente rapido per un edificio di queste dimensioni. L'architetto fu Jörg von Halsbach, che la costruì in mattoni a vista. Le due torri misurano 98,45 e 98,57 metri, e le cupole a cipolla che le coronano non facevano parte del progetto originale: furono aggiunte nel 1524-1525. La Frauenkirche è la cattedrale dell'arcidiocesi di Monaco e Frisinga, e lo è dal 1821; prima era una chiesa parrocchiale e, dal 1492, una collegiata.

L'orma di cui parlano i due viaggiatori si chiama Teufelstritt, il «passo del diavolo», e si trova nell'atrio d'ingresso, prima della cancellata: è un'impronta di piede scolpita nella pietra del pavimento. La leggenda racconta che il diavolo avesse scommesso con l'architetto che la chiesa sarebbe stata costruita senza finestre; tornato a costruzione ultimata, dal punto in cui si trova l'impronta non vide le vetrate laterali, nascoste dai pilastri, e pestò il piede per la gioia del trionfo, prima di accorgersi dell'inganno e di trasformarsi in una tempesta di vento. Chi mette il piede nell'impronta può verificare di persona che i pilastri nascondono davvero le finestre laterali.

Sulla «legge» che protegge la vista della chiesa va precisato che non si tratta di una norma in vigore. Nel 2004 un referendum cittadino chiese di non superare l'altezza della Frauenkirche, circa 100 metri, per i nuovi edifici alti di Monaco; l'esito del voto, però, aveva valore vincolante per un solo anno. Da allora nessun progetto ha superato quel limite, ma oggi se ne discute di nuovo, con proposte di torri più alte. Nella città vecchia, in ogni caso, nessun edificio supera le due torri, che sono il simbolo di Monaco.

La visita oggi è semplice. La cattedrale è aperta tutti i giorni dalle 8 alle 20 e l'ingresso è gratuito, tranne durante le Messe, quando non si visita. Si paga soltanto la salita sulla torre sud: 86 gradini di scala a chiocciola e poi l'ascensore fino alla stanza della torre, a 80 metri di altezza. La salita è aperta dal lunedì al sabato dalle 10 alle 17 e la domenica e nei festivi dalle 11.30 alle 17, con l'ultima salita alle 16.30; il biglietto costa 7,50 euro per gli adulti e 5,50 per i ragazzi da 7 a 16 anni e per il ridotto, con una tariffa famiglia da 21 euro per due adulti e due ragazzi (prezzi e orari verificati sul sito del duomo, nel 2026).

St. Michael e la tomba di Ludwig II

Continuiamo sulla Kaufingerstraße fino alla St. Michael Kirche, c’è la Messa e non possiamo visitarla. Ci torneremo l’indomani. Qui riposano le spoglie di Re Ludwig II. Un personaggio affascinante della storia bavarese, dopo aver letto la sua biografia ed aver visto il “Ludwig” di Visconti non possiamo rinunciare.

St. Michael è la chiesa dei gesuiti di Monaco. La fece costruire il duca Guglielmo V di Baviera, che era stato educato dai gesuiti: la prima pietra fu posata nel 1583 e la chiesa fu consacrata il 6 luglio 1597. È considerata il primo e più grande edificio rinascimentale a nord delle Alpi e il suo interno a navata unica, senza colonne e rivestito di stucchi bianchi, ha una volta a botte ampia 20 metri. La Kaufingerstraße, la via pedonale che collega la Karlsplatz alla Marienplatz, porta davanti alla facciata in pochi minuti; durante la Messa, come i due viaggiatori hanno scoperto, la chiesa non si visita. Nel 2026 la chiesa è aperta il lunedì e il venerdì dalle 9.30 alle 19, dal martedì al giovedì e il sabato dalle 7.30 alle 19, la domenica dalle 7.30 alle 22.

Ludwig II, il «re delle favole», nacque nel 1845 e morì il 13 giugno 1886 nelle acque dello Starnberger See; fu sepolto in St. Michael il 19 giugno 1886, nella cripta dei Wittelsbach. Il film «Ludwig» di Luchino Visconti, citato nel diario, è del 1973. Chi vuole seguire le tracce del re dopo Monaco trova nella Baviera del sud i suoi castelli: da Neuschwanstein, che compare nella fotografia qui sotto, a Linderhof e Herrenchiemsee.

Karlsplatz, i giochi d'acqua e la libreria con vista sulla piazza

Arriviamo fino alla Karlsplatz, con i suoi giochi d’acqua. Qui possiamo rinfrescarci. Decidiamo quindi dare una sbirciatina a supermercati e negozi, torniamo cosi verso la Marienplatz. Proprio sulla piazza c’è una bellissima libreria a molti piani, con l’ascensore panoramico. All’ultimo piano troviamo un Café, le pareti sono a vetri, con una splendida visuale sulla piazza. Prendiamo un caffè e ci riposiamo, godendoci lo spettacolo.

La Karlsplatz si chiama così, ufficialmente, dal 1797, in onore del principe elettore Karl Theodor; i monacensi, però, la chiamano quasi sempre Stachus, dal soprannome di un oste del Settecento, Eustachius Föderl. I «giochi d'acqua» che hanno rinfrescato i due viaggiatori sono la fontana inaugurata nel 1972, progettata da Bernhard Winkler: circa duecento ugelli disegnano una cupola d'acqua e separano la zona pedonale dal traffico. Sul lato orientale della piazza si apre, attraverso la torre medievale del Karlstor, la zona pedonale che porta verso la Marienplatz; e sotto la piazza la stazione della metropolitana, la più profonda di Monaco, a 25 metri di profondità, ospita un vero e proprio centro commerciale. Per lo shopping c'è la guida alle vie dello shopping, e per una pausa come quella di Luisa e Davide c'è l'elenco dei bar e caffè di Monaco.

22 luglio, sera: la cena con Daniele e Ruth e i canederli bavaresi

Per cena ci aspettano Daniele e Ruth, altri amici conosciuti su internet, andiamo in un ristorantino nel quartiere dove si trova il nostro albergo, il Tattenbach. È molto carino e la cameriera è gentilissima. Ordiniamo quelli che sono i canederli bavaresi (Knödel) ed un piatto di spaghetti. Me ne portano una zuppiera! Ma quanto mangiano questi tedeschi!! :-) Con delle dosi cosi abbondanti altro che dieta… La compagnia di Daniele e Ruth è piacevolissima!

I Knödel sono il contorno più tipico della cucina bavarese: palle di pane o di patate, che accompagnano l'arrosto di maiale o si mangiano da soli con una salsa. La differenza di porzioni che sorprende Luisa è reale: nelle trattorie bavaresi il piatto singolo è spesso abbondante, e per chi, come lei, mangia vegetariano il menu offre quasi sempre dei piatti senza carne, come gli gnocchetti al formaggio (Kässpatzen) o le Mehlspeisen, i piatti dolci a base di farina.

23 luglio: la Neue Pinakothek e i Girasoli di Van Gogh

23 LUGLIO

Decidiamo che l’intera mattina deve essere dedicata alla visita della Neue Pinakothek. Ci arriviamo con il tram. Uno dei miei sogni per il viaggio a Monaco era vedere i Girasoli di Van Gogh! È uno dei miei quadri preferiti, ne abbiamo acquistato persino una stampa per il nostro soggiorno. Arriviamo verso le 10, al momento dell’apertura. E qui, con nostra grande soddisfazione, ci sono le audioguide! Anche in italiano. La maggior parte dei quadri, o almeno quelli più rappresentativi ha un numero, noi abbiamo una sorta di lettore cd con cuffie, basta digitare il numero e parte la spiegazione. Iniziamo cosi la visita, ci sono innumerevoli capolavori da ammirare.

La Neue Pinakothek è il museo della pittura e della scultura europea dell'Ottocento. La fece costruire re Ludwig I, che già da principe ereditario comprava le opere dei suoi contemporanei, e fu inaugurata nel 1853: la prima galleria d'Europa dedicata all'arte contemporanea. L'edificio che i due viaggiatori hanno visitato è quello progettato da Alexander von Branca e aperto nel 1981, perché il palazzo ottocentesco era stato distrutto dalle bombe nella seconda guerra mondiale. I Girasoli di Van Gogh, dipinti ad Arles nell'agosto 1888, erano destinati a decorare lo studio in cui il pittore sperava di lavorare con Paul Gauguin.

Chi vuole ripetere oggi questa visita deve sapere che la Neue Pinakothek è chiusa al pubblico dal gennaio 2019 per un risanamento generale: la riapertura è prevista nel 2030. I suoi capolavori, però, non sono spariti. Una scelta di circa novanta dipinti e sculture è esposta al piano terra della Alte Pinakothek, e i Girasoli si vedono nella sala I, accanto alla Veduta di Arles e alla Pianura ad Auvers. Nel 2026 la Alte Pinakothek è aperta tutti i giorni dalle 10 alle 18, il martedì fino alle 20, e il lunedì è chiusa; il biglietto costa 9 euro (6 euro il ridotto), i giovani sotto i 18 anni entrano gratis e la domenica l'ingresso costa 1 euro per museo (informazioni dal sito delle Pinakotheken). Oltre ai dispositivi come quello di Luisa, le Pinakotheken offrono una guida gratuita sul telefono, la Pocket Guide, con percorsi tematici per adulti e per bambini. Per orientarsi fra gli altri musei della città c'è la guida ai musei e alle pinacoteche di Monaco.

23 luglio, pranzo e pomeriggio: l'Augustiner e la cripta dei Wittelsbach

Le ore scorrono veloci.. terminata la visita si è fatta ora di pranzo, torniamo in centro per pranzare all’Augustiner, vicino alla chiesa di St. Michael, che riusciamo a visitare dopopranzo. La cripta dove sono conservate le spoglie dei membri della famiglia reale è piuttosto tetra.. le bare sono di metallo scuro ornate di teschi. Tutto molto cupo. Noi siamo abituati alle tombe rinascimentali, in marmo bianco, ornate di angeli. Fa davvero impressione. La stessa impressione provata a Wien, per la Cripta dei Cappuccini, dove sono conservate le spoglie degli Asburgo. È come se i re o gli imperatori dovessero incutere timore anche dopo la loro dipartita. La tomba di Ludwig è ornata di fiori freschissimi. Forse Ludwig II non è stato il sovrano che ha fatto più cose per il proprio paese, ma senza dubbio è stato un personaggio enigmatico ed a suo modo affascinante. Il principe triste che ha conquistato l’immaginario di molte persone… sicuramente anche noi siamo tra queste.

La più antica birreria di Monaco

L'Augustiner di Neuhauser Straße, che i due viaggiatori scelgono per il pranzo, è la sede storica della birreria più antica di Monaco: il birrificio compare per la prima volta in un documento nel 1328, e l'edificio attuale, disegnato dall'architetto Emanuel von Seidl, è stato costruito fra il 1896 e il 1897. L'origine è religiosa: i frati agostiniani avevano fondato qui il loro convento e accanto avevano aperto una fabbrica di birra; l'antica chiesa degli agostiniani, al numero 2 della stessa strada e accanto a St. Michael, è oggi sede del museo tedesco della caccia e della pesca. La birra simbolo della casa è la Lagerbier Hell, una chiara a bassa fermentazione da 5,2% di alcol, che si serve nel bicchiere da mezzo litro.

La cripta e il confronto con Vienna

La cripta dei Wittelsbach, nella quale i due viaggiatori scendono dopo il pranzo, custodisce in sarcofagi di metallo una trentina di membri della casata, fra cui il fondatore della chiesa, Guglielmo V. Il sarcofago di Ludwig II è quasi sempre coperto di fiori freschi, come hanno visto Luisa e Davide. Il suo cuore, invece, non è qui: è conservato in un'urna d'argento nella cappella delle Grazie di Altötting. La cripta ha orari propri, più limitati di quelli della chiesa, e la domenica è chiusa: conviene controllarli prima di andare.

Il paragone con la Kapuzinergruft di Vienna, la cripta dei Cappuccini nella quale riposano gli Asburgo, è corretto: la cripta viennese è il luogo di sepoltura della dinastia dal 1633.

23 luglio, pomeriggio: l'Englischer Garten e l'acquazzone alla Torre Cinese

Dopo la visita alla chiesa prendiamo la metro ed andiamo all’Englischer Garten. Fa molto caldo. Il parco è splendido, un’oasi verde all’interno della città. Ragazzi eragazze fanno il bagno nel fiume, che rapido, con la sua corrente, li trascina verso nord . Tante persone in bici, altre che leggono il giornale. Noi passeggiamo sotto le piante e ci incamminiamo verso la Chinesischer Türn. Una simpaticissima famiglia attraversa la strada indisturbata, nessuno sembra farci caso, tranne noi e la nostra macchina fotografica. Come si può non amare la Germania?

I nostro ultimi passi verso la Torre cinese sono accompagnati dalla musica di una banda italiana che intrattiene le tantissime persone sedute ai tavoli della birreria proprio sotto la torre. Ci fermiamo un po’ a riposare, il tempo sta cambiando, arrivano in fretta delle nuvole nere piuttosto minacciose. Non facciamo in tempo a preoccuparci che arriva l’acquazzone! Per fortuna che vicino alla torre c’è la fermata dell’autobus.. ma dove porterà? Cambiamo di corsa per un tram ed arriviamo all’albergo completamente fradici. Decidiamo che non è il caso di allontanarsi troppo per la cena.. cosi torniamo da Tattenbach.

Un parco più grande di Central Park

L'Englischer Garten, il Giardino Inglese, è uno dei parchi urbani più grandi del mondo: 376 ettari di prati, boschi, ruscelli e laghetti, più estesi di quelli di Central Park a New York e di Hyde Park a Londra. Nacque nel 1789 per volontà del principe elettore Karl Theodor, su idea di Benjamin Thompson, il futuro conte di Rumford, che lo pensò «non per un solo ceto, ma per tutto il popolo»: fu uno dei primi parchi pubblici d'Europa. Confina a ovest con il quartiere di Schwabing e a est scende verso l'Isar.

La Torre Cinese, la Chinesischer Turm, fu costruita nel 1790, distrutta da un bombardamento nel 1944 e ricostruita fedelmente nel 1952. Ai suoi piedi si apre uno dei più grandi biergarten di Monaco, con circa 7.000 posti a sedere, nel quale la musica, come hanno sentito i due viaggiatori, scende letteralmente dall'alto: un'orchestra suona dalla torre nei pomeriggi d'estate. Poco distante gira dal 1913 una giostra storica per bambini. Per confrontare questo biergarten con gli altri della città c'è la pagina sui biergarten di Monaco.

Va però detto che oggi, nei corsi d'acqua del parco e nell'Eisbach, fare il bagno è vietato e la corrente è pericolosa per la vita: il bagno dei ragazzi che Luisa e Davide hanno visto è un'immagine del loro racconto, non un invito. E, a proposito del tempo, un acquazzone estivo come quello che li ha sorpresi non è un caso eccezionale: a Monaco, in estate, vale la pena portare nello zaino una giacca impermeabile.

24 luglio, mattina: giornata di acquisti al Viktualienmarkt e sulla Marienplatz

24 LUGLIO

E’ l’ultimo giorno a Monaco.. ci prende un po’ di magone, è sabato mattina, domani ripartiremo alle 9.30. Andiamo in centro, è giornata di acquisti! Abbiamo portato una borsa termica, prima tappa il Viktualienmarkt! Weiß Wurst, salumi misti, l’Apfelschorle, la Süßer Senf (che poi si rivelerà piccantina... abbiamo sbagliato confezione!!) persino le rape! A casa dobbiamo organizzare una cenetta bavarese per gli amici!

Nella Marienplatz era stato montato un palco, nel pomeriggio ci sarebbe stato un concerto.. scopriamo che si tratta di una sorta di Gay Pride, ci sono tante bandiere arcobaleno che sventolano per tutta la piazza che hanno qui un significato diverso dalla bandiera della pace appesa alla nostra finestra. Il tempo è grigio e pioviscola, ma almeno non fa caldo. Cosi possiamo girare per negozi, assaggiare una buonissima fetta di Strudel con i semi di papavero, entrare nei grandi magazzini.

Il mercato del centro e la regola della Weißwurst

Il Viktualienmarkt si trova nel pieno del centro storico, a poche centinaia di metri dalla Marienplatz, e occupa questa posizione dal 1807; in precedenza il mercato era sulla stessa Marienplatz. L'area misura oltre 18.000 metri quadrati e i banchi e i negozi sono circa 140, tutti di colore verde scuro. Al centro si alza il Maibaum, il colorato albero di maggio bianco e azzurro, e sotto i castagni c'è il biergarten del mercato, dove si può mangiare ciò che si compra ai banchi. I banchi lavorano dal lunedì al sabato, mentre la domenica e nei giorni festivi sono chiusi: i due viaggiatori, che passano di sabato mattina, hanno avuto la giornata giusta per riempire la borsa termica.

La Weißwurst, la «salsiccia bianca» di vitello, è la salsiccia simbolo di Monaco e secondo la tradizione si mangia a metà mattina, accompagnata da un pretzel e dalla senape dolce; è una delle specialità raccontate nella guida ai würstel bavaresi. L'errore di Luisa e Davide con la senape è comprensibile: in Baviera esistono la senape dolce (Süßer Senf), che si mangia con la Weißwurst, e quella piccante, e nei banchi del mercato le confezioni si assomigliano. L'Apfelschorle, la bevanda di succo di mela e acqua minerale, si trova in tutta la Germania. Lo Strudel con i semi di papavero, che Luisa ha mangiato sulla Marienplatz, rientra nei dolci bavaresi: sull'Apfelstrudel e sugli altri dolci della regione si può leggere la pagina su dolci e torte della Baviera.

La Marienplatz, il palco e la bandiera arcobaleno

La Marienplatz è il cuore di Monaco: la dominano la facciata neogotica del Neues Rathaus, il nuovo municipio con il carillon, e la colonna dorata della Madonna al centro. La piazza ospita ogni anno, a fine novembre, il Christkindlmarkt, il mercatino di Natale, e il resto dell'anno è il palcoscenico di concerti, feste e manifestazioni. A Monaco il Christopher Street Day, la manifestazione dell'orgoglio gay, si tiene ogni anno in estate e porta le bandiere arcobaleno in centro; il paragone che Luisa fa con la bandiera della pace appesa alla finestra di casa, sul significato diverso di un simbolo da un paese all'altro, appartiene al racconto e come tale lo lasciamo.

I grandi magazzini e i negozi del centro, che i due viaggiatori hanno girato per ripararsi dalla pioggia, si trovano in gran parte lungo la zona pedonale fra la Marienplatz e la Karlsplatz. Per chi preferisce cominciare con un panorama completo del centro, la guida al centro storico di Monaco propone un itinerario a piedi.

24 luglio, pranzo: l'Hofbräuhaus sotto la pioggia

Sta ancora piovendo. Ci avviciniamo all’Hofbräuhaus, dove abbiamo deciso di pranzare. Di fronte c’è l'Hard Rock Café, ma a pranzo è chiuso. A pochi metri il negozio dove acquistare i gadget del Bayern Monaco e dell’altra squadra della città, il München 1860. Di fronte al negozio del Bayern una… strudeleria. Decido che aspetterò Davide :-)

Ci sediamo fuori, sotto i tendoni. Ad ogni tavolo si parla una lingua diversa. Dentro c’è un’orchestrina che suona musica tradizionale ed una coppia in costume bavarese che balla. C’è molto fumo. E caldo. Meglio fuori. Scopriamo però che dentro ci sono anche molti tedeschi, per niente disturbati dalle macchine fotografiche dei turisti.

I piatti sono abbondantissimi, come al solito. Io prendo un’insalata mista con uova, verdure, patate e cocomero! Come ho già detto, nel menu si trova sempre qualcosa per vegetariani. In quella che troppo spesso viene considerata la patria di patate e salsicce si dimostra un’attenzione maggiore a chi ha scelto di seguire una dieta alternativa. I gestori di molti ristoranti italiani dovrebbero imparare.

La birreria più famosa del mondo

L'Hofbräuhaus si trova in Platzl 9, a pochi passi dalla Marienplatz, ed è nata nel 1589 come fabbrica di birra della corte dei duchi di Baviera, fondata da Guglielmo V, lo stesso duca che costruì St. Michael. Dal 1828, per decisione di re Ludwig I, è aperta a tutti i cittadini; l'edificio attuale, con il suo caratteristico bovindo, è stato inaugurato nel 1897 ed è ancora oggi proprietà dello Stato bavarese. La birra, però, non si fa più qui da fine Ottocento, ma nel birrificio Hofbräu München di Riem. Della birreria di Monaco in generale, e delle altre birrerie storiche della città, si parla nella guida dedicata.

Le due scelte che i viaggiatori hanno fatto, fuori sotto i tendoni o dentro fra l'orchestrina e il fumo, corrispondono ai due modi di vivere il locale: la Schwemme, la grande taverna al pianterreno, dove i posti sono liberi, e il giardino all'aperto, il Wirtsgarten, anch'esso a posti liberi. Nel 2026 il locale è aperto tutti i giorni dalle 11 alle 24, con la cucina aperta fino alle 22; la prenotazione serve soltanto per i gruppi di quattro persone o più. Alla sua osservazione sui vegetariani si può aggiungere che nella cucina bavarese non mancano i piatti senza carne, come gli gnocchetti al formaggio e i piatti a base di patate.

Le due squadre della città sono il Bayern Monaco, la squadra più titolata di Germania, e il TSV 1860 München, fondato nel 1860. Il Bayern gioca nell'Allianz Arena, lo stadio che Davide, nella prima parte del viaggio, aveva visto con tanto entusiasmo.

24 luglio, pomeriggio: la St. Anna Kirche e l'ultima sera

Dopo pranzo continuiamo a passeggiare sotto la pioggia, senza una meta precisa.. l’ultimo giorno per noi è sempre cosi.. torniamo in albergo verso metà pomeriggio. Poi usciamo per visitare la St. Anna Kirche, ci sono due chiese, una di fronte all’altra in una piccola piazza molto graziosa, con alberi ed i tavolini all’aperto dei locali. Il tempo è grigio e piovoso, sembra di essere in autunno. Anche la temperatura si è notevolmente abbassata. Un po’ come il nostro umore.

Domani mattina si torna in Italia, con tanti bellissimi ricordi, ma soprattutto con la voglia e la speranza di tornare presto e di scoprire meglio questa splendida Germania.

Le due chiese di sant'Anna nel Lehel

Le due chiese sulla piazza sono quelle del quartiere del Lehel, che un tempo era il sobborgo dei poveri, dei barcaioli e degli artigiani e oggi è una delle zone residenziali più ambite di Monaco. La Klosterkirche St. Anna, la chiesa del monastero, è la prima chiesa rococò della Baviera storica; quando, a metà Ottocento, divenne troppo piccola per il quartiere in crescita, di fronte fu costruita la nuova parrocchiale, in stile neoromanico, su progetto di Gabriel von Seidl: la prima pietra fu posata il 30 ottobre 1887 e la consacrazione avvenne il 22 ottobre 1892. Una piazzetta con due chiese una di fronte all'altra, con gli alberi e i tavolini dei locali, è quindi una scena che Luisa e Davide hanno colto senza saperlo: due edifici di epoche diverse, uno rococò e uno neoromanico, uno di fronte all'altro. Il quartiere, tranquillo e vicino all'Isar, è lo stesso in cui i due viaggiatori avevano preso l'albergo nella prima parte del viaggio.

L'ultimo giorno, sempre senza una meta, è un'abitudine di molti viaggiatori: girare senza programma a Monaco, quando piove, è meno faticoso di quanto sembri, perché moltissimi luoghi, dalle chiese ai musei, sono al coperto e a pochi minuti di cammino l'uno dall'altro.

Per rifare questo viaggio: consigli pratici verificati

L'itinerario dei tre giorni si può ripetere quasi identico, tenendo conto di alcune novità rispetto ai giorni del diario. Ecco quello che serve sapere per ripercorrere i passi di Luisa e Davide, con orari e prezzi verificati nel 2026 sui siti ufficiali; prima di partire conviene sempre controllarli di nuovo, perché cambiano.

Itinerario in tre giorni

• Primo giorno: Deutsches Museum al mattino, poi Frauenkirche, St. Michael, Karlsplatz e Marienplatz nel pomeriggio.
• Secondo giorno: la mattina alla Alte Pinakothek, dove oggi sono esposti i capolavori della Neue Pinakothek, pranzo all'Augustiner, cripta dei Wittelsbach e Englischer Garten.
• Terzo giorno: Viktualienmarkt e Marienplatz al mattino, pranzo all'Hofbräuhaus, passeggiata nel Lehel.

Orari, prezzi e novità

• Deutsches Museum: aperto tutti i giorni dalle 9 alle 17, ultimo ingresso alle 16.30. Il biglietto intero costa 16 euro fino al 1° novembre 2026 e 18 euro dal 2 novembre; il ridotto 9 euro (11 dal 2 novembre); la famiglia con figli fino a 17 anni 33 euro (40 dal 2 novembre). Metà dell'edificio è chiusa per lavori fino al 2028. L'app gratuita è disponibile in italiano; l'audioguida con l'app si noleggia all'ingresso a 5 euro.
• Frauenkirche: aperta tutti i giorni dalle 8 alle 20, ingresso gratuito; la salita alla torre sud costa 7,50 euro (adulti) e si fa dalle 10 alle 17 dal lunedì al sabato e dalle 11.30 alle 17 la domenica, ultima salita alle 16.30.
• St. Michael: aperta il lunedì e il venerdì dalle 9.30 alle 19, dal martedì al giovedì e il sabato dalle 7.30 alle 19, la domenica dalle 7.30 alle 22. La cripta ha orari propri e la domenica è chiusa.
• Alte Pinakothek, con i capolavori della Neue Pinakothek: dalle 10 alle 18, il martedì fino alle 20, chiusa il lunedì; 7 euro (5 il ridotto), gratis sotto i 18 anni, 1 euro la domenica.
• Hofbräuhaus: aperto tutti i giorni dalle 11 alle 24, cucina fino alle 22; prenotazione solo per gruppi da quattro persone in su.
• Viktualienmarkt: i banchi sono aperti dal lunedì al sabato e chiusi la domenica e nei festivi.

Come muoversi e quando andare

Tutti i luoghi dell'itinerario, tranne il Deutsches Museum e l'Englischer Garten, si raggiungono a piedi dalla Marienplatz in pochi minuti; per il resto bastano metropolitana, S-Bahn e tram, che con un solo biglietto del sistema MVV si usano senza limiti di cambio. Le informazioni sui biglietti sono nella guida a come muoversi a Monaco di Baviera. Per il clima, come racconta il diario, l'estate bavarese alterna giornate calde e acquazzoni improvvisi: un ombrello e una giacca leggera in borsa evitano di arrivare in albergo «completamente fradici». Chi vuole sapere che tempo fa in questi giorni può guardare la pagina sul meteo in Baviera.

Chi ha già visto Monaco può continuare il viaggio nel resto della Baviera, e per le date dei prossimi appuntamenti in città c'è la pagina dei principali eventi a Monaco di Baviera.

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La Baviera non finisce a Monaco: a nord c'è la regione della Baviera del nord, con Norimberga e il suo castello imperiale, e a sud le montagne di Mittenwald, che si raggiungono con i percorsi della pagina sugli itinerari in Baviera.