Schäftlarn: guida all'abbazia e al paese nella valle dell'Isar

Introduzione a Schäftlarn, l'abbazia nella valle dell'Isar

Visitare Monaco di Baviera non vuol dire limitarsi al centro storico, alle birrerie e ai musei della città. Basta allontanarsi di una ventina di chilometri verso sud, seguendo il corso dell'Isar, per trovare luoghi che i monacensi conoscono bene e che i turisti stranieri quasi ignorano. Uno dei più belli è Schäftlarn, dove in fondo alla valle del fiume, fra prati e boschi, sorge una delle grandi abbazie della Baviera: l'abbazia benedettina di Schäftlarn, con la sua chiesa rococò, frequentata più da chi abita nei dintorni che dai viaggiatori.

Chi cerca Schäftlarn su una carta stradale ha però una piccola sorpresa: un paese con questo nome, in senso stretto, non esiste. Schäftlarn è il nome di un comune dell'Alta Baviera, nel circondario di Monaco (Landkreis München), formato da cinque località: Hohenschäftlarn, dove ha sede il municipio, Ebenhausen, Kloster Schäftlarn, Neufahrn e Zell. Kloster Schäftlarn, cioè «Schäftlarn del monastero», è il borgo raccolto attorno all'abbazia, giù nella valle; gli altri centri sono villaggi residenziali che conservano un carattere ancora rurale. In tutto il comune conta poco più di 5.800 abitanti.

Il cuore di tutto è il monastero. Fondato intorno al 762, rinato nel 1140 come canonica dei Premostratensi, soppresso nel 1803 e affidato nel 1866 ai Benedettini, che lo abitano ancora oggi, ha attraversato più di dodici secoli di storia bavarese. La chiesa che si vede oggi, costruita fra il 1733 e il 1760, è considerata un gioiello del rococò: al cantiere lavorarono François de Cuvilliés, Johann Michael Fischer e Johann Baptist Zimmermann, cioè alcuni dei più grandi artisti della Baviera del Settecento, insieme allo scultore di corte Johann Baptist Straub. Accanto alla chiesa il grande convento, che ospita il ginnasio dei Benedettini, una piccola comunità di monaci e un giardino di rose aperto a tutti.

Schäftlarn però non è soltanto arte sacra. Di fronte al monastero c'è il Klosterbräustüberl, l'antica osteria della birreria del convento, con un grande giardino all'aperto in cui si mangia la cucina bavarese; più in basso scorre l'Isar, con le sue rive ghiaiose riportate a uno stato naturale; per i sentieri della valle passano i ciclisti diretti verso le Alpi e i pellegrini del Cammino di Santiago, perché la prima tappa del Cammino di Monaco termina proprio qui. Dal 1968, da maggio a ottobre, la chiesa ospita una stagione di concerti molto seguita, e nel periodo dell'Avvento il fienile del prelato si riempie delle bancarelle di un piccolo mercatino di Natale.

Arrivare è semplice. Il comune è servito dalla linea S7 della S-Bahn di Monaco, con le stazioni di Ebenhausen-Schäftlarn e Hohenschäftlarn: da qui si scende a piedi nella valle dell'Isar, attraverso il verde, oppure si prende l'autobus 904, che collega ogni ora la stazione di Hohenschäftlarn con il monastero. In auto si esce dall'autostrada A95 Monaco-Garmisch all'uscita Schäftlarn. Proprio la posizione lungo l'autostrada fa di Schäftlarn una tappa comoda per chi da Monaco si dirige verso i castelli di Ludwig II, Neuschwanstein e Linderhof: una sosta di un paio d'ore basta per visitare la chiesa, fare due passi nel giardino e sedersi a tavola.

In questa guida trovi la geografia e gli abitanti del comune, la lunga storia del monastero, i piatti e le birre da assaggiare, una visita dettagliata dell'abbazia e degli altri luoghi da vedere e, per finire, gli hotel in cui dormire. Per scegliere le altre mete della zona c'è la pagina sui dintorni di Monaco, mentre i grandi monasteri e santuari della regione sono raccolti nella guida ai santuari e alle abbazie della Baviera.

Geografia fisica, clima e abitanti di Schäftlarn

Il comune di Schäftlarn si trova nell'angolo sud-occidentale del circondario di Monaco, in Alta Baviera (Oberbayern), e fa parte della regione di pianificazione di Monaco. Il territorio comunale misura 16,72 chilometri quadrati e si stende sulla sinistra dell'Isar, cioè sulla sponda occidentale del fiume: dall'altra parte del ponte, presso l'osteria del Bruckenfischer, comincia già il comune di Egling, nel circondario di Bad Tölz-Wolfratshausen. Il fiume, in questo tratto, segna il confine fra la periferia verde di Monaco e il cosiddetto Oberland, la fascia di colline e boschi che sale verso le Prealpi: il comune stesso si presenta come una «porta dell'Oberland».

La valle dell'Isar e l'altopiano

Il paesaggio di Schäftlarn è fatto di due piani. In basso c'è la valle dell'Isar, l'Isartal, una valle profonda dalle pareti ripide e boscose, in cui il fiume scorre fra banchi di ghiaia, prati e boschi di golena. Qui, quasi sul fondovalle, sorge il monastero: il terreno su cui è costruito scende sensibilmente da ovest verso est, tanto che l'architetto del Settecento dovette compensare il dislivello nelle facciate e ne approfittò per ricavare grandi cantine sotto l'ala orientale. In alto, oltre il ciglio della valle, si apre invece l'altopiano su cui sorgono Hohenschäftlarn, Ebenhausen, Zell e Neufahrn, con i campi, i boschi e le stazioni della S-Bahn. Proprio sul bordo del ripido pendio che domina l'Isar si trova la Birg, un'antica fortificazione preistorica con terrapieni, ampliata fra l'VIII e il X secolo dopo Cristo. Il capoluogo si trova a 692 metri di altitudine.

L'Isar, in questo tratto, è un fiume tornato selvatico. Intorno al 2000 il grande progetto di rinaturalizzazione dell'Isar ha raggiunto anche la valle di Schäftlarn: l'abbazia ha ceduto allo Stato bavarese i prati e i boschi di golena che possedeva sulla riva, perché diventassero spazio per il fiume, utile sia contro le piene sia per la natura. Lungo l'Isar corre oggi un sentiero didattico dedicato alla natura, alla cultura e alla tecnica, pensato per scoprire il fiume rinaturalizzato. Le rive fanno parte di un paesaggio protetto e dell'area della rete europea Natura 2000 «Oberes Isartal», l'alta valle dell'Isar, e anche gran parte dei boschi del monastero è tutelata come riserva naturale, paesaggio protetto o habitat di interesse europeo. Poco più a sud, verso Wolfratshausen, si apre la Pupplinger Au, un'altra grande area naturale lungo il fiume, e risalendo la valle si arriva fino a Bad Tölz.

Anche il complesso del monastero è un piccolo rifugio per la fauna: l'abbazia sorveglia i luoghi di riproduzione dell'ululone dal ventre giallo, un piccolo rospo protetto, e attorno al campanile trovano casa rondoni, taccole e diverse specie rare di pipistrelli. A pochi chilometri verso ovest si trova invece lo Starnberger See, il lago di Starnberg, con cui Schäftlarn è collegata da un autobus.

Il territorio in cifre

Più dell'ottanta per cento del territorio comunale è coperto da vegetazione: i boschi da soli occupano quasi la metà della superficie, i campi e i prati più di un terzo. Le zone abitate, le strade e la ferrovia insieme non arrivano a un quinto. Sono i numeri di un comune alle porte di una grande città che è rimasto, in gran parte, verde.

Schäftlarn in cifre

Abitanti (31/12/2025)	5.830
Superficie	16,72 km²
Densità	circa 349 abitanti per km²
Boschi	744 ettari (44,5%)
Agricoltura	597 ettari (35,7%)
Zone abitate	208 ettari (12,4%)
Località	Hohenschäftlarn, Ebenhausen, Kloster Schäftlarn, Neufahrn, Zell
Circondario	Monaco (Landkreis München), Alta Baviera

Gli abitanti

Al 31 dicembre 2025 Schäftlarn contava 5.830 abitanti, di cui 2.812 donne. Il censimento del 2022 ne aveva rilevati 5.777. La crescita è stata lenta e costante, con un solo grande balzo: nel 1840 il comune contava appena 608 abitanti, nel 1900 superò per la prima volta quota mille e nel 1939 era arrivato a 1.910; nel 1950, dopo la Seconda guerra mondiale, gli abitanti erano diventati 3.536. Da allora la popolazione è salita gradualmente, fino ai 4.724 del 1987 e ai 5.267 del censimento del 2011. Il comune ha scelto uno sviluppo misurato: oggi è un luogo molto ambito per abitare e per le attività economiche, ma ha conservato la sua fisionomia di campagna.

Il turismo è discreto e legato soprattutto alle gite di un giorno. Nel 2024 le strutture con almeno dieci posti letto erano quattro, con 112 letti in tutto, e hanno registrato 9.797 arrivi e 16.313 pernottamenti, con una permanenza media inferiore alle due notti.

Il clima

Il clima di Schäftlarn è quello di Monaco e dell'Alta Baviera prealpina, con le quattro stagioni ben distinte: la primavera e l'estate sono il periodo dei giardini fioriti, del biergarten e dei concerti in chiesa, l'autunno quello dei colori nei boschi della valle, l'inverno quello del mercatino d'Avvento. Una curiosità riguarda il giardino del prelato, accanto al monastero: protetto dalle sue alte mura barocche, gode di un microclima quasi mediterraneo, che permette alle rose di fiorire generosamente. Prima di partire è utile consultare il meteo in Baviera, soprattutto se si vuole camminare lungo l'Isar.

Storia e origini di Schäftlarn

La storia di Schäftlarn coincide per lunghi secoli con quella del suo monastero, ma il luogo era abitato già prima. Sul pendio che sovrasta l'Isar si conservano i resti della Birg, una fortificazione con terrapieni di epoca preistorica che fra l'VIII e il X secolo fu ampliata fino a raggiungere dimensioni imponenti. Il fatto che nel territorio dell'attuale comune sorgessero ben tre chiese antiche fa pensare a un insediamento fitto e importante.

Il nome e lo stemma

Il nome compare per la prima volta nel 778, nella forma Sceftilari, riferito a Hohenschäftlarn. Il significato è discusso: l'interpretazione più accreditata lo collega ai Schäfte, le aste delle lance, e quindi a un luogo di fabbricanti di lance. Doveva trattarsi di un grande possedimento fondiario con un'officina in cui si producevano armi. A metà del Quattrocento si diffuse invece un'interpretazione sbagliata, che faceva derivare il nome dalla parola greca scapha, barca, pensando all'antico punto di traghetto sull'Isar vicino al monastero. Da quell'errore nacque lo stemma: una barca d'argento con due remi incrociati su campo azzurro, sormontata da una stella a sei punte. Compare per la prima volta nel 1462, ancora senza la stella, ed è uno degli stemmi più antichi della Baviera; oggi è lo stemma del comune.

Dalla fondazione del 762 ai Premostratensi

Intorno al 762 il sacerdote Waltrich fondò sulla riva dell'Isar una piccola comunità monastica, una cella, e ne divenne il primo abate; nello stesso anno fu consacrata una chiesa dedicata a san Dionigi, che è ancora oggi, insieme a santa Giuliana, patrono della chiesa abbaziale. Dal X secolo, con le incursioni e le minacce degli Ungari, la vita monastica si spense quasi del tutto.

La rinascita arrivò nel 1140, quando il vescovo Ottone di Frisinga rifondò Schäftlarn come prepositura dei canonici regolari Premostratensi, chiamati dal convento svevo di Ursberg; il primo preposito fu Engelbert. Le località vicine, legate al monastero da sempre, compaiono nei documenti proprio in quegli anni: Ebenhausen, con il nome di Emmenhusen, non prima del 1130, Neufahrn intorno al 1140 e Zell intorno al 1160, anche se erano certamente abitate da più tempo. Nel 1160 fu consacrata una chiesa gotica, ampliata nel 1320 con un coro e un chiostro. Nei primi secoli Schäftlarn conobbe una grande fioritura spirituale e culturale, con uno scriptorium e una bottega di miniatura molto importanti; il preposito Leonhard Schmid, fra il 1491 e il 1527, fece costruire una nuova biblioteca. Nel 1598 papa Clemente VIII elevò la prepositura al rango di abbazia.

Il grande cantiere barocco

A cavallo fra Seicento e Settecento il monastero era in pessime condizioni: nel 1701 una piena dell'Isar causò gravi danni. L'abate Melchior Schußmann, che guidò la comunità dal 1680 al 1719, affidò la ricostruzione all'architetto di corte Giovanni Antonio Viscardi, che fra il 1702 e il 1707 innalzò il nuovo convento attorno alla vecchia chiesa gotica. Nel 1710 crollò il campanile, ricostruito nel 1712: è quello che si vede ancora oggi. In quegli anni la Baviera era coinvolta nella guerra di successione spagnola e occupata dagli Austriaci: durante la sollevazione popolare del 1705 i ribelli dell'Oberland si radunarono presso il monastero prima di marciare su Monaco, dove la rivolta fu soffocata nel sangue nella notte di Natale, a Sendling. Nel 1729-1730 fu ricostruita anche l'antichissima chiesa di San Giorgio a Hohenschäftlarn.

Nel 1733 la chiesa gotica, ormai pericolante, fu abbattuta e cominciò la costruzione della nuova chiesa su progetto di François de Cuvilliés il Vecchio, architetto di corte a Monaco. Nel 1740 i lavori si fermarono: il progetto era probabilmente troppo grandioso e costoso, e pesò anche la guerra di successione austriaca. Ripresero nel 1751 con Johann Baptist Gunetzrhainer e suo cognato Johann Michael Fischer, che ridussero il progetto originale e rinunciarono al transetto. Fra il 1754 e il 1756 Johann Baptist Zimmermann dipinse gli affreschi e modellò gli stucchi, mentre lo scultore di corte Johann Baptist Straub realizzò altari, pulpito e arredi. Il primo servizio religioso si celebrò nel 1757 e la chiesa fu consacrata nel 1760 dal vescovo ausiliare di Frisinga, il barone Franz Ignaz von Werdenstein.

Secolarizzazione e ritorno dei monaci

Il 1° aprile 1803, con la secolarizzazione, il monastero fu soppresso. La chiesa divenne parrocchiale, la biblioteca fu smembrata: dei circa 9.000 volumi, circa 300 manoscritti, 314 incunaboli e primi libri a stampa e 450 opere musicali presero la strada della biblioteca di corte di Monaco, il resto si disperse. Gli edifici ebbero usi diversi, fra cui uno stabilimento di cure termali. Nel 1818, con la riforma amministrativa bavarese, nacque il comune di Schäftlarn. Nel 1845 l'ordine delle Dame Inglesi (Englische Fräulein) acquistò l'edificio del convento.

La svolta arrivò nel 1866, quando il re Ludovico I di Baviera fondò a Schäftlarn un priorato benedettino indipendente. Alla fondazione era legato un compito educativo: una scuola di latino per ragazzi, da cui è nato l'attuale ginnasio dei Benedettini. L'11 luglio 1910 il priorato fu elevato ad abbazia e il suo primo abate fu Sigisbert Liebert, che la guidò fino al 1929; il comune lo nominò cittadino onorario nel 1924, onore concesso nel 1954 anche al suo successore, l'abate Sigisbert Mitterer.

Il Novecento: Jules e Jim a Hohenschäftlarn

All'inizio del Novecento i paesi dell'altopiano, collegati a Monaco dalla ferrovia, divennero meta di gite e di villeggiatura. Fra il 1919 e il 1922 visse a Hohenschäftlarn lo scrittore Franz Hessel con la moglie Helen e il figlio Stefan: le vicende di quegli anni, in una villa vicino alla stazione, ispirarono a Henri-Pierre Roché il romanzo Jules et Jim (1953), da cui François Truffaut trasse nel 1962 il celebre film. Nel secondo dopoguerra la chiesa fu restaurata due volte: fra il 1954 e il 1957 e poi, dopo che nel 2000 la caduta di parti di stucco ne aveva imposto la chiusura, con il grande cantiere del 2004-2012. Nel 2016 è stato consacrato il nuovo altare. Oggi il monastero è abitato da una comunità di otto monaci, guidata dall'abate Petrus Höhensteiger.

Le date chiave della storia di Schäftlarn

762 circa	Waltrich fonda il monastero sulla riva dell'Isar
778	Prima menzione di Hohenschäftlarn come Sceftilari
1140	Ottone di Frisinga rifonda Schäftlarn per i Premostratensi
1598	Clemente VIII eleva la prepositura ad abbazia
1702-1707	Viscardi costruisce il nuovo convento
1733-1760	Costruzione della chiesa rococò
1803	Soppressione del monastero
1866	Ludovico I fonda il priorato benedettino
1910	Schäftlarn torna abbazia
2004-2012	Restauro completo della chiesa

Cosa mangiare a Schäftlarn

A Schäftlarn si mangia come in tutta l'Alta Baviera: piatti sostanziosi, legati alle stagioni e serviti in osterie con tavoli di legno e un giardino all'aperto per l'estate. Chi vuole conoscere meglio la tavola regionale trova una panoramica nella pagina sulla cucina bavarese. Qui conviene concentrarsi su ciò che rende speciale la tavola di Schäftlarn: il legame con il monastero, i prodotti della valle e il pesce dell'Isar.

Le osterie del monastero

I monasteri bavaresi sono da sempre luoghi di birra, come insegnano il Sacro Monte di Andechs o l'abbazia di Weltenburg sul Danubio. Anche i Benedettini di Schäftlarn avevano un tempo un proprio birrificio: oggi non produce più, ma da quell'epoca vengono le quattro osterie che appartengono ancora all'abbazia e sono date in gestione. Due sono vicinissime al monastero: il Klosterbräustüberl e, sull'altra riva dell'Isar, il Bruckenfischer; le altre due, il Sokrates e il Welt und Heimat, sono a Wolfratshausen.

Il Klosterbräustüberl di Schäftlarn, proprio di fronte al monastero, è la tappa classica dopo la visita alla chiesa. Dal 2003 è gestito da Katrin e Wolfgang Krauß ed è insieme osteria, piccolo albergo e biergarten, con 500 posti a sedere all'aperto. La carta è quella della tradizione bavarese, costruita su fornitori della zona: l'arrosto di maiale con la salsa alla birra scura e i canederli di pane e di patate, il misto di arrosti di vitello e di maiale, la Leberkäs rosolata con l'insalata di patate e ravanelli, l'Obazda, la crema di formaggio da spalmare, le salsicce bianche del macellaio di Miesbach. La specialità della casa è la carne di manzo Angus allevato in proprio: le mucche pascolano da primavera ad autunno sui prati del monastero e i vitelli crescono con le madri. Il pesce, trote e salmerini, arriva dalla vicina Aumühle; la selvaggina dalla riserva di caccia del monastero e dal Forstenrieder Park. Ci sono anche piatti vegetariani, come il tris di canederli agli spinaci, alla barbabietola e al formaggio, e i dolci della tradizione: il Kaiserschmarrn, lo strudel di mele fatto in casa, i canederli di prugne.

La settimana ha i suoi appuntamenti fissi: il martedì i sanguinacci e le salsicce di fegato, il venerdì la giornata delle cotolette e delle bistecche, la domenica e nei giorni festivi l'anatra. In autunno si aggiungono le cene con anatra e oca e, nel weekend della Kirchweih, la sagra della consacrazione della chiesa, i piatti della festa: nel 2026 si è tenuta il 18 e 19 ottobre. Nel 2026 l'osteria è aperta dalle 10 alle 22, con cucina calda dalle 11.30 alle 21; il mercoledì è il giorno di chiusura.

Per la birra, il Klosterbräustüberl spilla le birre di Hacker-Pschorr, uno dei grandi birrifici storici di Monaco come l'Augustiner: la chiara Münchner Hell, la Kellerbier non filtrata, la Dunkel servita nel boccale di gres e, nella stagione dell'Oktoberfest, la Oktoberfestbier. Le birre di frumento vengono invece dal birrificio Hopf di Miesbach, dalla Helle Weiße alla Weißbier scura. Nelle giornate di sole il posto migliore è il biergarten davanti al monastero, sotto gli alberi.

Il pesce del Bruckenfischer

Circa un chilometro a est del monastero, fra l'Isar e il canale dell'Isar, accanto al ponte, si trova il Gasthaus zum Bruckenfischer, con un grande biergarten direttamente sul fiume. Il nome ricorda il «pescatore del ponte»: già intorno all'800 le cronache del monastero citano qui un traghetto sull'Isar, e il primo ponte documentato fu costruito fra il 1684 e il 1701; dal 1905 la casa è affittata come osteria. Dal 2022 la gestisce lo chef Ronny Leupold, appassionato pescatore: la sua specialità è il pesce, in parte pescato da lui stesso, in parte dall'Aumühle. Nel 2026 il Bruckenfischer è aperto tutti i giorni dalle 10 alle 22, tranne il giovedì; il lunedì c'è l'arrosto di maiale, il mercoledì la giornata delle cotolette, il venerdì sera le specialità di trota. Dalla Kirchweih al mercoledì delle Ceneri si tengono le settimane della selvaggina, che nel 2026 sono cominciate il 17 ottobre.

Colazione bavarese, cucina italiana e prodotti del monastero

Per la tipica colazione bavarese con le salsicce bianche, il pretzel e la senape dolce, il Landgasthof Jägerwirt di Neufahrn propone ogni sabato e domenica, dalle 11 alle 15, il suo Weißwurstfrühstück. Chi ha voglia di cucina mediterranea trova a Hohenschäftlarn il ristorante Il Brigante, nell'Hotel Schlee, e la Schäftlarner Einkehr, con la pizza cotta nel forno a legna: due esempi della passione bavarese per i ristoranti italiani.

Da portare a casa ci sono i prodotti dell'abbazia. Dopo una lunga interruzione, cominciata con la secolarizzazione del 1803, i monaci hanno ripreso la tradizione della distilleria: il loro preferito è il distillato di mele, ottenuto dai circa 150 meli non trattati dei prati del monastero, a cui dal 2014 si sono aggiunti cento alberi di cotogno. I distillati si comprano alla portineria del monastero e nella bottega dell'abbazia. C'è poi il miele di Schäftlarn, prodotto dalle api dell'apiario del convento, che esiste da circa cento anni ai margini del frutteto.

Cosa vedere a Schäftlarn: l'abbazia e la valle dell'Isar

La visita di Schäftlarn comincia e finisce, inevitabilmente, al monastero. Il complesso è grande, ma non tutto si può visitare: il convento ospita infatti il ginnasio dei Benedettini e la clausura dei monaci, quindi l'interno degli edifici è chiuso al pubblico. Sono invece aperti a tutti la chiesa, il giardino del prelato, la bottega dell'abbazia e i dintorni, con le osterie e le passeggiate lungo l'Isar. Ecco un percorso fra le cose da vedere a Schäftlarn.

Il convento di Viscardi

Arrivando, la prima cosa che colpisce è la lunga facciata bianca del convento, con i tetti rossi e il campanile che spunta accanto alla chiesa. L'edificio fu costruito fra il 1702 e il 1707 dall'architetto di corte Giovanni Antonio Viscardi: in cinque anni sorsero le ali sud, est e nord, tre lati di un grande quadrato che si chiudeva a ovest con la vecchia chiesa gotica. È un'architettura sobria, senza eccessi decorativi, eppure dignitosa ed elegante. All'interno solo tre sale hanno stucchi di pregio; la più bella è l'antico refettorio dei canonici, che oggi gli studenti usano come mensa. Convento e chiesa formano insieme uno dei complessi monumentali più importanti dell'Alta Baviera, tutelato come insieme monumentale. Dopo più di trecento anni, però, l'edificio ha bisogno di un risanamento generale, che i monaci hanno deciso nel 2010: una prima stima ne valutava il costo in 17,6 milioni di euro.

La chiesa abbaziale, un capolavoro del rococò

La chiesa abbaziale di Schäftlarn è considerata una delle chiese tardobarocche meglio riuscite della Germania meridionale. Lo dice già l'elenco degli artisti che vi lavorarono. Il progetto iniziale fu di François de Cuvilliés il Vecchio, l'architetto di corte a cui Monaco deve anche il Cuvilliés Theater; l'edificio fu portato a termine da Johann Michael Fischer, il grande costruttore di chiese del barocco bavarese, autore fra l'altro della basilica di Ottobeuren, insieme al cognato Johann Baptist Gunetzrhainer. Gli affreschi e gli stucchi sono di Johann Baptist Zimmermann, il pittore di corte che dipinse anche gli affreschi del soffitto della Wieskirche; altari, pulpito, stalli del coro, confessionali e cassa dell'organo sono dello scultore di corte Johann Baptist Straub. Il risultato è un interno luminoso, dall'aria quasi cortigiana, che non ha eguali fra le chiese abbaziali barocche della regione alpina.

Entrando, si percorre una navata ampia e chiara, pensata perché da ogni punto i fedeli vedessero l'altare maggiore e il pulpito. Gli stucchi di Zimmermann, realizzati fra il 1754 e il 1756, sono rocaille leggere, distribuite con parsimonia sulle pareti e sulle volte bianche: mancano i vasi, le testine d'angelo e le nuvole che si trovano in tante altre chiese, e proprio questa misura dà alla chiesa il suo tono elegante, da corte di Monaco.

Gli affreschi di Zimmermann

Gli affreschi raccontano la storia del monastero. Nella cupola del coro, alta 17 metri, è raffigurata una visione di san Norberto di Xanten, il fondatore dei Premostratensi: la Madonna gli consegna lo scapolare bianco dell'ordine, mentre sant'Agostino gli mostra il primo capitolo della sua regola, «Dell'amore di Dio e del prossimo»; dietro la Vergine alcuni angeli portano le insegne di arcivescovo, perché Norberto divenne arcivescovo di Magdeburgo. Nella volta fra le due cupole c'è l'Ascensione di Cristo, accanto a un orologio incorniciato di stucchi che ricorda la brevità della vita terrena; sulla tromba di un angelo si legge Soli caeli Domino sit gloria, «sia gloria solo al Signore del cielo».

La grande cupola della navata, alta 19,50 metri, illustra la fondazione di Schäftlarn nel 1140: il primo preposito Engelbert, inginocchiato, riceve l'atto di fondazione dal vescovo Ottone di Frisinga. San Norberto sta su una torre che è anche un faro e indica il porto sicuro a un confratello che guida una barca fra le onde in tempesta; dall'alto della torre benedice la valle dell'Isar, dipinta con i paesaggi tipici di Zimmermann. Al centro c'è l'Agnello dell'Apocalisse, con i patroni Dionigi e Giuliana; sopra la cantoria, l'ultimo affresco mostra il re Davide che suona l'arpa fra cori di angeli.

Altari, pulpito e organo

Gli altari, usciti fra il 1755 e il 1764 dalla bottega di Straub, sono il secondo grande tesoro della chiesa. La pala dell'altare maggiore, dipinta nel 1755 dal pittore di corte Balthasar Augustin Albrecht, raffigura l'Assunzione: gli apostoli circondano il sepolcro vuoto, mentre dall'alto, nel gruppo scolpito della Trinità, Cristo va incontro alla Madre. Il cielo dipinto prosegue così nella scultura e nell'affresco dell'abside, con putti e ghirlande di rose dipinti da Martin Heigl. Ai lati stanno i patroni: san Dionigi con il libro e la propria testa in mano, santa Giuliana con la spada e il diavolo incatenato in forma di drago.

Nelle quattro cappelle laterali, le statue bianche di Straub risaltano sullo sfondo di marmo rossastro: davanti, san Norberto e sant'Agostino, che ricordano l'ordine premostratense; dietro, san Giuseppe e san Giovanni Nepomuceno. Più vicino al presbiterio, l'altare del Rosario mostra la battaglia di Lepanto del 1571 con papa Pio V in preghiera davanti alla Madonna, l'altare della Croce la Crocifissione. Il pulpito è considerato una delle opere più raffinate di Straub, con il rilievo della pesca miracolosa e, sul baldacchino, la figura della Chiesa trionfante. Sulla cantoria occidentale l'organo si apre come un altare a sportelli: la cassa è settecentesca, mentre lo strumento, con 31 registri, è stato costruito nel 1996 da Hans-Georg Vleugels. Nel 2016 il cardinale Reinhard Marx ha consacrato il nuovo altare dello scultore Josef Sailstorfer, in cui è incastonata una reliquia di san Dionigi.

Il Sepolcro fiorito e il presepe di tutto l'anno

Due tradizioni rendono la chiesa speciale in certi periodi dell'anno. A Pasqua, nell'atrio sotto il campanile, viene allestito il Santo Sepolcro, che a Schäftlarn si distingue per la decorazione con oltre mille fiori, simbolo del creato e del paradiso. Allestito per la prima volta intorno al 1900, dal 1970 è curato da fra Sigisbert Heider, maestro giardiniere, che ha introdotto anche la figura del Risorto: si può vedere di norma dal Giovedì santo al mercoledì dopo Pasqua. Nella cappella d'ingresso di destra c'è invece il presepe dell'anno liturgico, che cambia scena con le stagioni della Chiesa, dal Natale alla Pasqua; dal 2013 è custodito in una nuova vetrina costruita dalla falegnameria del monastero.

Il giardino del prelato

Accanto al monastero, verso sud, si apre il Prälatengarten, il giardino del prelato con le sue rose, ad accesso libero. È circondato da edifici barocchi e da muri di cinta originali dalla linea curva, che sembrano accogliere il visitatore a braccia aperte. Al centro c'è una fontana alimentata da una sorgente del vicino pendio, che scorre giorno e notte, d'estate e d'inverno; dalla vasca partono quattro vialetti verso i quattro punti cardinali, a formare una croce. Il giardino fu ridisegnato nel 1998 dall'associazione «Schönes Schäftlarn», con oltre 80 varietà di rose, lavanda, bosso, perenni e fiori estivi; i volontari dell'associazione lo curano ancora oggi. Di fronte al cimitero del monastero comincia un breve sentiero ad anello che sale sul pendio fino alla cappella di Maria Rast, da cui si gode una bella vista sulla chiesa e sul giardino.

Concerti, mercatino e bottega dell'abbazia

Dal 1968 la chiesa ospita gli Schäftlarner Konzerte, una stagione di musica classica che va da maggio a ottobre; nel 2026 il programma è stato dedicato alle serenate. Nel secondo fine settimana d'Avvento il Prälatenstadel, il fienile del prelato, accoglie il mercatino di Natale dell'abbazia, annunciato anche per il 2026, con prodotti regionali e artigianali: chi ama questa atmosfera trova altre idee fra gli altri mercatini di Natale della Baviera. Tutto l'anno, nelle cantine a volta sotto l'ingresso principale, c'è la bottega dell'abbazia, con prodotti di monasteri, libri, liquori, birre e i distillati di Schäftlarn.

Le chiese dei villaggi, la Birg e la casa contadina

Salendo sull'altopiano si incontrano le altre chiese del comune. La chiesa di San Giorgio a Hohenschäftlarn, di origini antichissime, fu ricostruita nel 1729-1730. A Zell c'è la chiesa di San Michele, la più antica del comune, consacrata nel 1206, e a Neufahrn la chiesa di San Martino. Vicino a Hohenschäftlarn, sul bordo della valle, si trova la Birg, la fortificazione preistorica sopra l'Isar, tutelata come monumento archeologico. A Hohenschäftlarn, infine, il Neuchl-Anwesen, una casa contadina dell'Ottocento, è diventato la casa-museo del comune.

Lungo l'Isar e sul Cammino di Santiago

Dal monastero si scende facilmente al fiume, per il sentiero didattico sull'Isar rinaturalizzata o fino al ponte del Bruckenfischer. Per queste rive passa anche il Cammino di Santiago di Monaco, nato nel 2003: parte dalla St.-Jakobs-Platz e segue l'Isar fino a Schäftlarn, dove termina la prima tappa; da qui si prosegue verso il lago di Costanza oppure sul cammino transfrontaliero che segue Isar, Loisach, Leutascher Ache e Inn. L'abbazia non offre alloggio ai pellegrini, che dormono negli hotel della zona.

Visitare l'abbazia di Schäftlarn: informazioni utili

Indirizzo	Benediktinerabtei Schäftlarn, 82067 Kloster Schäftlarn
Chiesa	aperta dalle 7 alle 18 (orario indicato dall'abbazia nel 2026)
Portineria (2026)	lunedì-venerdì 8-18, sabato 9.30-15, chiusa domenica e festivi
Convento	non visitabile (è una scuola)
Visite guidate alla chiesa	su richiesta, tramite l'associazione «Schönes Schäftlarn»
In treno	S-Bahn S7, stazioni Ebenhausen-Schäftlarn e Hohenschäftlarn; autobus 904 da Hohenschäftlarn
In auto	autostrada A95 Monaco-Garmisch, uscita 5 Schäftlarn; strada statale B11

Chi ha più tempo può combinare Schäftlarn con le altre mete della zona: il lago di Starnberg è a pochi chilometri, e l'autostrada A95 porta in meno di un'ora verso Garmisch-Partenkirchen e le Alpi. Gli appassionati di monasteri possono invece proseguire il viaggio verso le altre abbazie della Baviera, fino alla Bassa Baviera e a Straubing.

Hotel a Schäftlarn: dove dormire

Schäftlarn non è una località di grande turismo e l'offerta di alloggi è piccola: nel 2024 le strutture con almeno dieci posti letto erano quattro, con poco più di cento letti in tutto. In compenso sono quasi tutte case a gestione familiare, in posizione tranquilla fra la valle dell'Isar e l'altopiano, e ben collegate con Monaco grazie alla S-Bahn. Dormire qui ha senso per chi vuole visitare il monastero con calma, assistere a un concerto serale in chiesa, camminare lungo l'Isar o percorrere il Cammino di Santiago, ma anche per chi cerca un'alternativa più quieta e spesso più economica agli hotel del centro di Monaco, a mezz'ora di treno.

Accanto al monastero: il Klosterbräustüberl

Per vivere l'atmosfera dell'abbazia non c'è scelta migliore del Landgasthof Hotel Klosterbräustüberl, proprio di fronte al monastero. Oltre all'osteria e al biergarten, offre 10 camere che possono essere usate come singole, doppie o triple, arredate con cura e in un ambiente silenzioso. Il mercoledì il ristorante è chiuso, ma l'albergo resta aperto. È la sistemazione più vicina alla chiesa e al giardino del prelato: la sera, quando i visitatori se ne sono andati, la valle torna silenziosa.

Hohenschäftlarn e Neufahrn

A Hohenschäftlarn, vicino alla stazione della S-Bahn, si trova l'Hotel Schlee, un albergo di campagna con 19 camere, 7 singole e 12 doppie, tutte con doccia e servizi; la colazione è a buffet e l'albergo ha un proprio ristorante italiano, Il Brigante. Dalla stazione la S-Bahn arriva a Marienplatz, nel centro di Monaco, in circa mezz'ora. Nella stessa località c'è anche la piccola Pension Tendera. A Neufahrn, sulla strada per Starnberg, il Landgasthof Jägerwirt è un tipico albergo-osteria bavarese, con camere singole, doppie, triple e familiari, tutte con bagno privato, e un biergarten per le sere d'estate; dal Jägerwirt il centro di Monaco dista circa 20 chilometri.

Ebenhausen: vicino alla stazione

Chi si muove in treno può scegliere Ebenhausen, la località con la stazione di Ebenhausen-Schäftlarn. L'Hotel Gut Schwaige, in una via tranquilla a cinque minuti a piedi dalla stazione, ha camere moderne con parcheggio gratuito davanti alla porta e negozi nelle vicinanze; è comodo anche per chi deve raggiungere la Fiera di Monaco. A due minuti dalla stazione c'è l'Hotel Garni Hubertus, ospitato in una villa liberty costruita nel 1899 come sede dell'amministrazione forestale, che accoglie ospiti fin dall'inizio del Novecento: ha quattro camere doppie e quattro singole, una cucina in comune e un giardino, ma accetta soltanto soggiorni da una settimana in su ed è quindi adatto a chi si ferma a lungo, per lavoro o per una vacanza lenta.

Consigli per la prenotazione

Con così poche camere, conviene prenotare con anticipo, soprattutto nei fine settimana di bel tempo, durante la stagione dei concerti, nei giorni del mercatino d'Avvento e quando a Monaco ci sono grandi fiere o l'Oktoberfest, che fanno salire la domanda in tutta la zona servita dalla S-Bahn. Chi non trova posto può dormire a Monaco e venire a Schäftlarn in giornata, oppure cercare una sistemazione sulle rive del lago di Starnberg. Per confrontare le offerte e prenotare puoi usare il box di ricerca qui sotto oppure consultare la guida agli hotel in Baviera.