Diario di viaggio: Capodanno a Monaco (3ª parte)

Diario di viaggio di Anna e Matteo, terza parte: è l'ultimo capitolo del nostro Capodanno a Monaco di Baviera, fatto di un primo dell'anno passato fra neve, parchi e hot dog, di una cena in birreria e di una mattina di acquisti prima di risalire sul pullman. Qui trovi il racconto dei due giorni conclusivi, con qualche informazione in più sui luoghi che abbiamo toccato e, in fondo, i consigli pratici per rifare lo stesso giro.

Terzo giorno: il castello di Nymphenburg sotto la neve

Il primo dell'anno, dopo la sveglia in ritardo, siamo partiti alla volta di uno dei posti più belli di München: Nymphenburg, un'immensa residenza circondata da fontane e giardini. Abbiamo preso prima la metropolitana, poi il tram 17 (cambio alla stazione Hauptbahnhof), ovviamente puntuale e comodo, come tutti i mezzi di trasporto bavaresi. Il bello del tram è che puoi vedere tutto quello che ti sta attorno, senza perderti niente. Così abbiamo visto belle zone residenziali, alcuni palazzoni, molte chiesette, ma comunque tutto sempre ordinato. Dalla fermata a Nymphenburg non c'è molto, solo che con la neve sembra tutto più faticoso… costeggiamo il canale, scattiamo qualche foto e poi arriviamo al laghetto che avevamo visto anche il giorno prima. Anche qui sono evidenti i segni di una notte di fuochi d'artificio: numerosi anche i tentativi di rompere il ghiaccio e di disturbare le povere paperelle che dormono tranquille. Lo spettacolo è meraviglioso, la pace è incredibile, e tutto quel bianco riempie gli occhi e il cuore.

Nonostante sia il primo giorno dell'anno c'è abbastanza gente che come noi ha deciso di farsi una passeggiata rilassante, e non mancano i gruppi di turisti con tanto di guida parlante. Dopo numerosi sospiri e tante foto intorno al laghetto, decidiamo di spingerci all'interno, varcando l'ingresso e trovandoci di fronte ad un parco immenso. Bello con la neve, ma sicuramente meraviglioso in primavera, tutto verde e pieno di fiori. Insomma, la nostra Adelaide di Savoia si trattava proprio bene. Il parco è davvero grande, e noi non ci spingiamo troppo in là. Più impavidi di noi alcuni uomini che fanno jogging, mentre la guida del gruppo fa un bel ruzzolone sul ghiaccio… effettivamente è molto scivoloso!

Alla fine prendiamo coraggio e lasciamo Nymphenburg, una delle tante meraviglie di questa quadrata città. Perdiamo l'autobus e restiamo in contemplazione ad ammirare da lontano la residenza.

Che cos'è Nymphenburg, e perché il primo gennaio si vede solo il parco

La residenza nasce da un regalo. Nel 1663 l'elettore Ferdinando Maria donò alla moglie Enrichetta Adelaide di Savoia, la nostra «Adelaide di Savoia», la tenuta di Kemnat, a ovest della città, per la nascita dell'erede tanto atteso, Max Emanuele. Lì la principessa si fece costruire un «borgo delle ninfe», cioè un castello estivo con un piccolo giardino: da qui il nome Nymphenburg. Il personaggio che ne è all'origine ha una pagina dedicata sul sito, Enrichetta Adelaide di Savoia. Dal 1701 Max Emanuele ingrandì il castello e fece scavare un canale che porta nel parco l'acqua del fiume Würm; la sistemazione barocca decisiva arrivò dal 1715, su disegno di Dominique Girard con la collaborazione di Joseph Effner.

Il canale che abbiamo costeggiato con la neve è dunque un tratto originale dell'impianto barocco, mentre il parco «all'inglese» che abbiamo attraversato è opera di Friedrich Ludwig von Sckell, che fra il 1804 e il 1823 lo trasformò in giardino paesaggistico con prati modellati, boschetti, laghi e ruscelli dalle rive naturali. Nel parco restano i padiglioni settecenteschi Amalienburg, Badenburg, Pagodenburg e Magdalenenklause, costruiti come luoghi di svago per la corte.

Perché non siamo entrati nel castello? Perché il 1° gennaio, così come il martedì grasso e il 24, 25 e 31 dicembre, tutte le strutture di Nymphenburg sono chiuse al pubblico: quel giorno si passeggia nel parco e basta. I padiglioni del parco, inoltre, restano chiusi per tutta la stagione fredda. Nei primi mesi dell'anno e a novembre e dicembre il parco è aperto dalle 6 alle 18, e anche per questo, con la luce bassa dell'inverno, una passeggiata di due ore come la nostra è già il massimo che si può fare.

Olympiapark e il vecchio stadio del Bayern

Poi partiamo alla volta dell'Olympiapark (fermata Olympia-zentrum, c'è anche la metropolitana), e attraversiamo un gran pezzo di città, sempre bella e silenziosa, nonostante siano già le 13 passate. Decidiamo di visitare subito l'Olympia Stadion, il vecchio stadio del Bayern Monaco: a pagamento possiamo fare tutto il giro, sederci in tribuna stampa, leggere qualche insulto a qualche nostro connazionale e riposarci un po', visto che siamo già stanchissimi a causa del freddo pungente. L'ora di pranzo è già passata, così ci spingiamo verso un chiosco che vendeva hot dog e vin brulé. Mangiamo e poi corriamo ad un altro chiosco, dove Matteo riesce a comprare ben cinque sciarpe di altrettante squadre di calcio tedesche, niente male per la sua collezione.

Il «vecchio» stadio del Bayern è davvero vecchio solo per i tifosi: l'Olympiastadion fu inaugurato il 12 settembre 1972 per i Giochi olimpici estivi e sotto la sua leggera copertura a tenda il Bayern ha giocato per 33 anni, fino al trasloco nella nuova Allianz Arena. Nel 1974 qui i calciatori tedeschi si laurearono campioni del mondo, e fra concerti, europei di calcio e di atletica lo stadio ha ospitato in oltre mezzo secolo più di 2.000 eventi. Il giro con la tribuna stampa che abbiamo fatto noi, però, oggi non è più possibile: dall'ottobre 2025 lo stadio è chiuso per un risanamento che dovrebbe concludersi entro maggio 2029, e non si visita.

Lo stesso vale per la torre che domina il parco: l'Olympiaturm, alta 291 metri e aperta nel 1968, è chiusa per lavori dal 1° giugno 2024 e dovrebbe riaprire nel 2027. Restano comunque liberi il parco, il laghetto e le passeggiate sotto le coperture a rete, che con la neve e il vin brulé dei chioschi restano il modo migliore per vivere l'Olympiapark in inverno.

L'Englischer Garten, fra ghiaccio, gabbiani e una pagoda

Sempre più infreddoliti ci dirigiamo verso la metropolitana e prendiamo il tram che ci porta vicino all'Englischer Garten, un immenso parco. Camminiamo parecchio e alla fine arriviamo dentro il giardino. Anche qui, se non ci fosse la neve, sarebbe un paradiso. Certo, la neve dà quel che di surreale, ma sicuramente fare delle passeggiate o una pedalata in bici in questo parco deve essere davvero bello. Un laghetto qua (ghiacciato, ovviamente), moltissima gente incappucciata, anche intere famiglie, gabbiani che fanno merenda, ponticini romantici, tanti alberi, qualche monumento, alcuni artisti di strada, calesse e, fortunatamente, un punto di ristoro, dove riusciamo a mangiare un altro hot dog e a bere una coca sotto la simpatica pagoda (come noi decine di persone), per poi accorgerci, sempre infreddoliti, che a pochi metri c'era un ristorante al chiuso, quindi riscaldato, con prezzi pure ragionevoli. E che ci vuoi fare, dall'insegna ci era parso uno spazio per presepe… Quando si fa buio ci dirigiamo verso la metropolitana e torniamo in centro, per poi fare rientro in hotel.

Il parco più grande di Monaco

L'Englischer Garten è il parco più grande della città: 376 ettari che sono diventati, con i Maximiliansanlagen, l'Hofgarten e il Finanzgarten, oltre 400. Fu creato a partire dal 1789 come parco popolare, aperto a tutti fin dall'inizio, su idea di Sir Benjamin Thompson, il futuro conte di Rumford, mentre il disegno paesaggistico si deve in gran parte a Friedrich Ludwig von Sckell, lo stesso che qualche anno dopo avrebbe rimodellato il parco di Nymphenburg. I ponticini, i ruscelli, i gabbiani e il laghetto ghiacciato del nostro racconto appartengono al paesaggio fatto di acque che attraversa tutto il parco: l'Eisbach, lo Schwabinger Bach e, più a nord, il Kleinhesseloher See, il lago maggiore.

La «simpatica pagoda» sotto cui ci siamo riparati è con ogni probabilità il Chinesischer Turm, la «torre cinese»: una costruzione in legno in stile cinese alta 25 metri, che risale a un progetto del 1789, è bruciata più volte ed è stata ricostruita l'ultima volta dopo la seconda guerra mondiale. Ai suoi piedi c'è uno dei biergarten più grandi della Baviera, con circa 7.000 posti a sedere; in estate è affollatissimo, nel periodo dell'Avvento accanto alla torre si tiene un mercatino di Natale. Nelle vicinanze c'è anche un piccolo carosello storico in stile Biedermeier.

Cena all'Augustiner e passeggiata notturna in centro

Dopo una doccia caldissima e qualche giro intorno all'albergo alla ricerca di un localino tipico e alla mano, ci convinciamo che è sempre meglio andare verso il centro, destinazione Marienplatz, convinti dall'ottimo profumo a cenare all'Augustiner. Nelle nostre teste c'è sempre l'idea che non si può andare in birreria senza bere, ma in fondo ci piace troppo la cucina bavarese per rinunciare, così entriamo. Dopo qualche minuto in piedi e una litigata tra un gruppo di milanesi ed un cameriere (avevano pagato sobbarcando il pover'uomo di monetine da uno, due e cinque centesimi, talmente tante che non gli entravano nelle mani), ci sediamo, e lo stesso cameriere, gentilissimo, ci porta il menu. Gulasch e ali di pollo con purè, il tutto gustosissimo, da leccarsi i baffi davvero.

Il nome dell'Augustiner è uno dei più antichi della birra di Monaco: i frati agostiniani fondarono il loro convento fuori dalle mura nel 1294, e nel 1328 la loro birreria viene nominata per la prima volta. Dopo la secolarizzazione del 1803 la birreria continuò a funzionare e nel 1817 si trasferì in Neuhauser Straße, la via pedonale che da Marienplatz porta verso Karlsplatz; oggi è la più antica fra le birrerie private di Monaco. Il locale storico della Neuhauser Straße fu trasformato nel 1896 dall'architetto Emanuel von Seidl in un vero «palazzo della birra». Per un panorama completo dei locali di questo tipo c'è la pagina sulle birrerie di Monaco.

Dopo cena ci incamminiamo ancora verso il centro per una lunga passeggiata. Torniamo verso Orlandostraße, sempre piena di gente, diamo un'occhiata ai prezzi degli altri locali per vedere se abbiamo risparmiato, sbirciamo dentro l'affollatissimo Hard Rock e poi ci spingiamo un po' fuori, in una zona piena di night club. Girelliamo e vediamo le più svariate persone, ma niente a che vedere con le strade di Praga, niente a che vedere con gli amici dell'Atlas. Qui è tutto più… serio, diciamo. Comunque i locali, i sexy shop e le sale da gioco non mancano certo (come all'aeroporto di Frankfurt…), ma niente ci sembra meritare, anzi, così riprendiamo la metropolitana e torniamo in hotel, per l'ultima notte nella bellissima e freddissima München.

Se la serata in cerca di locali ti incuriosisce, la pagina su Monaco by night raccoglie discoteche e locali notturni della città. La più celebre delle birrerie, l'Hofbräuhaus, compare invece nel racconto del quarto giorno.

Quarto giorno: shopping in centro e Frauenkirche

Eccoci arrivati all'ultimo giorno. Le valigie sono già pronte, abbiamo fissato alle 9.30 con il gruppo, quindi ci sbrighiamo a fare colazione e, con un po' di ritardo, partiamo verso il centro. Ci restano alcune cose da vedere, come la cattedrale Frauenkirche, molto simile negli esterni alle altre chiese viste, ma di indiscutibile bellezza all'interno. Poi facciamo un paio di foto davanti al museo della caccia e della pesca, riconoscibile bene grazie ad un cinghiale e ad un pesce gigante entrambi in bronzo piazzati di fronte all'ingresso del museo, che sorge dove un tempo c'era una chiesa. Salto da Kaufhof per gli ultimi acquisti (i negozi erano rimasti chiusi nel pomeriggio del 31 e tutto il primo gennaio), poi nei simpatici negozietti sparsi qua e là, soprattutto per comprare l'immancabile palla di neve per la mamma.

La Frauenkirche, dentro e fuori

La Frauenkirche, il duomo di Monaco, è stata costruita in meno di vent'anni: la prima pietra fu posata nel 1468 e il mattone rosso dell'edificio era pronto vent'anni dopo, su progetto del maestro Jörg von Halspach. Le due torri, 98,45 metri quella sud e 98,57 quella nord, sono le costruzioni più alte del centro storico; le caratteristiche cupole a cipolla arrivarono solo intorno al 1525. Dentro, l'effetto è quello che abbiamo provato: uno spazio chiaro e ampio, lungo 109 metri, largo 40 e alto 37, con pilastri ottagonali bianchi, volte a stella e vetrate colorate. Nell'ingresso si trova il Teufelstritt, l'«orma del diavolo», legata alla leggenda del diavolo che scommise con il costruttore che nella chiesa non si sarebbero viste finestre; da quel punto, infatti, i pilastri le nascondono. Quando capì di essere stato ingannato, il diavolo si trasformò in vento, e ancora oggi, si racconta, soffia attorno al duomo.

Il museo della caccia e della pesca

Il museo davanti al quale ci siamo fotografati è il Deutsches Jagd- und Fischereimuseum, in Neuhauser Straße 2, ospitato nella chiesa degli Agostiniani, sconsacrata nel 1803. Il museo vi si è insediato il 3 novembre 1966 e dal 1982, con la prima sezione di pesca d'acqua dolce del mondo di lingua tedesca, porta il nome attuale. Nel 2026 è aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 17 (ultimo ingresso alle 16.15), il biglietto intero costa 7 euro e si paga solo in contanti. Una curiosità che conferma il nostro ricordo: il museo si presenta come un «piccolo museo di storia naturale» nel pieno del centro, con quasi mille animali imbalsamati, armi, dipinti e un percorso nel bosco.

Hofbräuhaus, negozi e souvenir

Rinnoviamo il consiglio di girare tutti i negozi, visto che i prezzi di certi capi a München sono assai bassi rispetto ai nostri… Ultima tappa prima del pranzo il negozio ufficiale del Monaco 1860, che avevamo trovato sempre chiuso, dove Matteo ha potuto finalmente comprare una sciarpa che aveva adocchiato in vetrina fin dal primo giorno. Poi una borsa e due boccali dell'Hofbräuhaus, poi via di corsa al Viktualienmarkt per pranzare.

Anche i boccali raccontano una storia lunga: l'Hofbräuhaus fu fondato il 27 settembre 1589 dal duca Guglielmo V come birreria per rifornire la corte bavarese, e dal 1828 è aperto anche al pubblico come locale. Nel 2026 è aperto ogni giorno dalle 11 a mezzanotte, in Platzl 9. Per chi vuole portare a casa qualcosa di più della sciarpa di una squadra, la pagina sulle vie dello shopping di Monaco elenca le strade dei negozi, e i gadget tradizionali come i boccali si trovano anche nei negozi di souvenir del centro.

Il Viktualienmarkt e la partenza per Prato

Fritto di pesce e wurstelone bavarese con salse, sempre tutto gustosissimo e condito da un paio di Brezel. Saremmo rimasti ore a girellare tra i banchi di questo colorato mercato, ad assaggiare ogni sapore, dagli enormi peperoncini ai formaggi ai tanti tipi di würstel. Ma comincia ad essere tardi, e il nostro appuntamento alle 14 col gruppo incombe. Il consiglio è di girare il Viktualienmarkt con calma, e anche più volte, per scoprire sempre qualcosa di nuovo e gustoso!

Il Viktualienmarkt è nato come mercato contadino e delle erbe aromatiche, e fino all'inizio dell'Ottocento si teneva in Marienplatz; solo nel 1890 ha raggiunto le dimensioni attuali. Il nome viene dal tardo latino «victualia», le vivande. Fra i banchi ci sono le fontane dedicate ai grandi personaggi popolari di Monaco, come Karl Valentin, Liesl Karlstadt e Weiß Ferdl, e un albero della cuccagna, il Maibaum, alto e decorato con le figure della vita cittadina e piantato per la prima volta nel 1962 dalle birrerie. Per il pranzo che abbiamo fatto noi, la pagina sui piatti di würstel bavaresi spiega come ordinare, e la storia del pretzel bavarese racconta da dove vengono i Brezel che accompagnavano il nostro pranzo.

Prima di montare sull'autobus ci concediamo un giro dentro un supermercato biologico molto frequentato. Non ci ricordiamo l'indirizzo, ma si incontra venendo dal centro verso Isartor, nostro punto fisso di ritrovo. E così, dopo tre intensi giorni in questa meravigliosa città, siamo pronti a ripartire, ovviamente con un po' di tristezza nel cuore e con la promessa che presto torneremo, ma non d'inverno. La neve è bella, ma il freddo un po' meno! Eppure dopo Praga e la Bielorussia dovremmo essere testati per certe temperature.

Aspettaci München!

Anna e Matteo

Per rifare questo viaggio

Il nostro Capodanno è stato un viaggio di gruppo in pullman, con partenza e ritorno da Prato, ma le tappe di questi ultimi due giorni si fanno benissimo anche in autonomia, in due o tre giorni di città. Ecco i consigli pratici, verificati sulle fonti ufficiali nell'autunno del 2026.

Nymphenburg e il parco

• Il castello e i padiglioni del parco sono chiusi il 1° gennaio, il martedì grasso e il 24, 25 e 31 dicembre; il parco, invece, si può percorrere liberamente.
• Orari del castello nel 2026: da aprile al 15 ottobre ogni giorno dalle 9 alle 18, dal 16 ottobre a marzo dalle 10 alle 16; l'ultimo ingresso è mezz'ora prima della chiusura. I padiglioni del parco (Amalienburg, Badenburg, Pagodenburg, Magdalenenklause) sono visitabili solo da aprile al 15 ottobre.
• Biglietti 2026: il biglietto cumulativo costa in estate 20 euro (ridotto 18) e in inverno 16 euro (ridotto 14); il solo castello 10 euro (ridotto 9). Il castello si visita con fasce orarie, e conviene prenotare online per evitare le code.
• Le fontane funzionano di solito da Pasqua a metà ottobre, ogni giorno dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 16: in inverno non le vedrai.
• Il gabinetto delle lacche nell'appartamento dell'elettrice è chiuso per restauro fino alla fine del 2027 circa; le altre sale di rappresentanza sono visitabili.
• Come arrivare: metropolitana fino a Rotkreuzplatz e poi tram fino alla fermata Schloss Nymphenburg, oppure S-Bahn fino a Laim e bus; in auto ci sono circa 450 parcheggi gratuiti. Per muoverti fra metropolitana, tram e bus leggi la guida su come muoversi a Monaco di Baviera.

Olympiapark e Englischer Garten

• Lo stadio olimpico è chiuso dall'ottobre 2025 per il risanamento (fino a maggio 2029 circa) e non si visita; l'Olympiaturm è chiuso dal giugno 2024 e riaprirà, secondo il programma, nel 2027. Il parco resta aperto.
• Nell'Englischer Garten l'itinerario classico parte dal sud, dalla Eisbachwelle, e passa per il Japanisches Teehaus, il Monopteros e il Chinesischer Turm fino al Kleinhesseloher See. Chi ha poco tempo può limitarsi al tratto fra la torre cinese e il lago. Il percorso verso il Monopteros non è accessibile alle sedie a rotelle.

Centro: Frauenkirche, museo della caccia, birrerie e mercato

• Frauenkirche: l'interno è aperto ogni giorno dalle 8 alle 20 e l'ingresso è gratuito, ma durante le funzioni non si visita. La salita alla torre sud costa 7,50 euro (ridotto 5,50), dal lunedì al sabato dalle 10 alle 17 e la domenica e nei festivi dalle 11.30 alle 17; ultimo accesso alle 16.30.
• Museo della caccia e della pesca: tutti i giorni 9.30-17, 7 euro, solo contanti, non accessibile alle sedie a rotelle.
• Viktualienmarkt: la piazza è sempre accessibile, i banchi sono aperti da lunedì a sabato, di solito dalle 8 alle 20 circa, con orari ridotti il 31 dicembre. La domenica i banchi in genere sono chiusi, mentre il biergarten del mercato è aperto da lunedì a sabato, di norma dalle 9 alle 22.
• Hofbräuhaus: ogni giorno dalle 11 a mezzanotte; per i tavoli da quattro persone in su si può prenotare.
• Per scegliere la birreria della cena guarda anche le pagine su centro storico di Monaco e, se ti interessa un Capodanno organizzato come il nostro, il viaggio di Capodanno a Monaco.

Consigli di buon senso

Il nostro consiglio finale resta quello del diario: vestiti a strati, porta scarpe con suola antiscivolo perché il ghiaccio nei parchi è davvero insidioso, prevedi pause al caldo e scegli un solo parco per pomeriggio, perché la luce dura poco. Se vuoi vedere gli interni dei castelli e le fontane, scegli la primavera o l'estate: Nymphenburg dà il meglio quando il parco è verde e fiorito.

Le altre parti del diario

Il racconto completo del viaggio è diviso in tre pagine: la prima parte, la seconda parte e questa terza parte.

Da leggere anche

Per continuare a scoprire la Baviera: la guida a Monaco di Baviera, la Baviera del Sud con le Alpi e Berchtesgaden, la Baviera del Nord con Norimberga e la Franconia, e gli itinerari per scoprire la Baviera.