Titisee: guida al lago della Foresta Nera

L'identità del Titisee: il lago simbolo della Foresta Nera

Fra i tanti specchi d'acqua della Germania meridionale, pochi hanno un nome noto quanto il Titisee. Nato dalle acque del ghiacciaio del Feldberg, è uno dei laghi più belli della Foresta Nera ed è soprattutto il più grande lago naturale della Foresta Nera, la regione di montagne boscose che occupa l'angolo sud-occidentale della Germania. Siamo fuori dalla Baviera, nel Baden-Württemberg, nel cuore dell'Alta Foresta Nera (Hochschwarzwald), circa 30 chilometri a est di Friburgo in Brisgovia. Chi viaggia da queste parti, prima o poi, passa di qui: la Seestraße, la via che costeggia la riva, è considerata una delle mete di gita più conosciute della Germania.

La «cartolina» del Titisee è fatta di pochi elementi, sempre gli stessi. C'è l'acqua, scura e tranquilla, che occupa il fondo di una valle allungata. Ci sono le colline tutt'intorno, coperte da una foresta fitta, fatta di alberi alti che sembrano impenetrabili e che d'autunno si accendono qua e là del giallo e del rosso delle latifoglie. Ci sono i pontili di legno con le file di pedalò e di barche a remi, i battelli bianchi che fanno il giro del lago, e sulla riva nord-orientale il paese di Titisee, con i suoi alberghi, i ristoranti e i negozi di souvenir in cui non mancano mai gli orologi a cucù. È un paesaggio da montagna di mezza quota, morbido e raccolto, che non ha niente della durezza dei laghi alpini: il Titisee non è chiuso fra pareti di roccia, ma avvolto dai boschi dell'Alta Foresta Nera.

Il lago dà il nome al paese che sorge sulla sua riva, oggi parte del comune di Titisee-Neustadt, località di cura climatica riconosciuta. Il centro di Neustadt, con la sua grande chiesa neogotica, si trova invece a pochi chilometri, lungo la valle in cui l'acqua del lago prosegue il suo viaggio.

I dati del Titisee in breve

Il Titisee è un lago piccolo, se paragonato ai grandi laghi prealpini, ma profondo. Ha una forma ovale e allungata, con l'asse maggiore orientato da sud-ovest a nord-est: misura 1,8 chilometri di lunghezza e al massimo 750 metri di larghezza. Lo specchio d'acqua si trova a 845,5 metri di quota, che è anche il punto più basso dell'intero territorio comunale. I dati delle misurazioni dell'ente ambientale del Baden-Württemberg danno un quadro preciso della conca.

Il Titisee in cifre

Regione	Baden-Württemberg, Alta Foresta Nera
Circondario	Breisgau-Hochschwarzwald
Comune	Titisee-Neustadt
Altitudine	845,5 metri sul livello del mare
Superficie	circa 1,7 km² (170 ettari)
Lunghezza	1,8 km
Larghezza massima	750 metri
Profondità massima	39 metri
Profondità media	20 metri
Volume	circa 22 milioni di metri cubi
Immissario	Seebach
Emissario	Gutach

Il dato che sorprende di più non riguarda la grandezza, ma il tempo. L'acqua del Titisee si rinnova con grande lentezza: in media ogni goccia resta nel lago circa 450 giorni, più di un anno, prima di uscire dall'emissario. E sul fondale, dove pochi visitatori immaginano che ci sia qualcosa da vedere, crescono due piccole piante acquatiche, l'isoete lacustre e l'isoete spinosa, che nel Baden-Württemberg sono considerate una fortemente minacciata e l'altra in pericolo di estinzione. Sotto l'aspetto di lago turistico, il Titisee custodisce quindi un ambiente raro.

Il nome: Titin o Tito?

Il nome del lago compare nei documenti dei secoli XI e XII nelle forme Titinsee e Titunsee. La sua origine non è certa, e da tempo se ne danno due spiegazioni. Quella più popolare, cara a chi racconta il lago ai turisti, lo collega ai Romani e a Tito, il generale e poi imperatore: nella zona si accampavano infatti eserciti romani, e in epoca romana la regione era attraversata da una strada. Non a caso uno dei battelli del lago si chiama proprio «Titus».

La spiegazione che il comune di Titisee-Neustadt considera fondata è invece più modesta e più antica nella forma: il nome deriverebbe da Titin, un capo alamanno che viveva nel villaggio di Titinshusen, l'attuale Dittishausen. Il «lago di Titin», insomma, e non il lago dell'imperatore. Più recente è la storia del nome del paese. Il villaggio sulla riva si chiamava Viertäler, «quattro valli», dalle quattro località che lo formavano: Altenweg, Spriegelsbach, Schildwende e Jostal. Soltanto dal 1° maggio 1929 porta il nome del lago, e dal 1° luglio 1971 è unito a Neustadt e a Rudenberg nel comune di Titisee-Neustadt.

La genesi del Titisee: un lago lasciato dal ghiacciaio del Feldberg

Il Titisee non è nato da un vulcano né da una frana. È un lago di origine glaciale, e la sua storia comincia circa ventimila anni fa, alla fine dell'ultima glaciazione, quella che i geologi chiamano di Würm. In quell'epoca le cime più alte della Foresta Nera erano coperte dal ghiaccio, e dal Feldberg, la montagna più alta della regione, scendeva verso est una lingua glaciale che occupava la valle percorsa oggi dal Seebach.

Avanzando, il ghiacciaio scavò il fondo della valle e spinse davanti a sé grandi quantità di detriti, sassi, ghiaia e sabbia, che si accumularono al suo margine formando un argine naturale: una morena. Quando il clima si fece più mite e il ghiaccio cominciò a ritirarsi, l'acqua di fusione rimase intrappolata nella conca, trattenuta proprio da quell'argine. I geologi lo chiamano Moränenstausee, un lago di sbarramento morenico: un lago trattenuto dalla morena del ghiacciaio, che si è conservato fino a oggi. Non ci fu un giorno preciso della nascita: fu un processo lento, durato secoli, in cui l'acqua prese a poco a poco il posto del ghiaccio.

La fantasia popolare ha raccontato questa storia a modo suo. Secondo una leggenda locale, in tempi antichissimi un enorme ghiacciaio copriva la valle fra il Feldsee e il Titisee; sciogliendosi, formò un grande lago che riempiva la conca del Bärental, di Hinterzarten e della valle della Gutach quasi fino a Neustadt. Il Titisee sarebbe ciò che resta di quel lago. Come spesso accade, la leggenda non è lontana dalla spiegazione della scienza.

Da dove viene l'acqua, e dove va

Il Titisee è una tappa di un corso d'acqua che attraversa la Foresta Nera meridionale. Il suo immissario, il Seebach, nasce sotto la vetta del Feldberg e precipita con una cascata nel Feldsee, un piccolo lago glaciale incassato in una conca sotto la montagna. Da lì scende verso est-nord-est attraverso la valle del Bärental, anch'essa modellata dal ghiaccio, e raggiunge il Titisee alla sua estremità sud-occidentale.

L'acqua esce dalla parte opposta, a nord-est, accanto al paese di Titisee, e da quel punto il corso d'acqua cambia nome: diventa la Gutach, che scorre verso Neustadt. Più a valle, presso Kappel, la Gutach si unisce allo Haslach e prende il nome di Wutach, il fiume che dopo una lunga gola sfocia nel Reno, al confine con la Svizzera. Seebach, Gutach e Wutach sono quindi tre nomi per lo stesso corso d'acqua, e il Titisee è la grande pausa fra il primo e il secondo. Il bacino che alimenta il lago è piccolo, circa 24 chilometri quadrati, ed è in gran parte coperto di boschi.

La forma e il colore delle acque

La forma del Titisee è la firma del ghiacciaio. La conca è stretta e allungata nella direzione in cui scorreva la lingua di ghiaccio, e il fondale scende in modo regolare fino a una zona centrale profonda, che raggiunge i 39 metri di profondità massima; la profondità media è di 20 metri. Il volume d'acqua è di circa 22 milioni di metri cubi.

Il colore dell'acqua dipende dalla sua chimica. Il Titisee è un lago di acque povere di calcare, con pochi sali disciolti. È uno dei pochi esempi in Germania di lago di media montagna povero di calcare, un tipo di lago che nel suo stato naturale è povero di nutrienti ma ricco di sostanze umiche, le sostanze organiche che l'acqua porta con sé dai boschi e dai terreni del bacino. Queste sostanze tendono a scurire l'acqua e contribuiscono al tono cupo del lago, che cambia con la luce e con il cielo. L'acqua non ha la trasparenza cristallina di certi laghi alpini: nelle misurazioni la visibilità si ferma fra i tre e i quattro metri.

La qualità dell'acqua, però, è buona. A partire dalla metà del Novecento gli scarichi domestici e le attività agricole avevano aumentato il carico di nutrienti, e il lago aveva cominciato a soffrirne. Negli anni Settanta furono presi provvedimenti per ridurlo, e hanno funzionato: le ultime analisi dell'ente ambientale descrivono un lago povero di nutrienti, con un buono stato ecologico complessivo. Nonostante le acque poco calcaree resistano male alle piogge acide, il Titisee è rimasto stabile in un intervallo neutro e non è stato colpito dall'acidificazione.

L'esperienza: cosa fare al Titisee

Il Titisee è un lago facile da raggiungere. Non servono scarponi né lunghe camminate: ci si arriva in auto, salendo da Friburgo attraverso la valle dell'Höllental, oppure in treno, con la ferrovia della Höllentalbahn, che ferma alla stazione di Titisee ogni mezz'ora. L'arrivo ha qualcosa di sorprendente. Dalla stazione si scende per le vie del paese fra alberghi e negozi, e il lago compare all'improvviso in fondo alla Seestraße, con i pontili, le barche e la parete scura del bosco sulla riva opposta.

L'atmosfera dipende dal punto in cui ci si trova. La Seestraße, che molti considerano la più bella passeggiata della Foresta Nera, è il cuore animato del lago: ogni anno vi arrivano fino a due milioni di visitatori, attirati dai negozi e dalle bancarelle di prodotti dell'Alta Foresta Nera, dai biergarten e dai ristoranti con vista sull'acqua. Nella bella stagione qui c'è la vivacità allegra delle località turistiche. Basta però allontanarsi di poche centinaia di metri lungo la riva, verso la sponda opposta, per trovare il silenzio del bosco, rotto soltanto dal rumore dei remi.

Le specialità della Foresta Nera sulla riva

Il paese di Titisee è ricco di ristoranti dove gustare le specialità locali. Il primo è il prosciutto affumicato della Foresta Nera, lo Schwarzwälder Schinken, protetto dal 1997 come indicazione geografica protetta dell'Unione Europea: si ricava dalla coscia del maiale, viene salato a mano, fatto asciugare all'aria fresca della montagna e affumicato con legno di abete e di faggio. Il secondo è il dolce principe della regione, la torta di ciliegie della Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte), fatta di pan di Spagna al cacao, panna, ciliegie e Kirschwasser, l'acquavite di ciliegie della regione. Proprio a Titisee si tengono anche corsi in cui si impara a prepararla. Fra i souvenir il re è l'orologio a cucù: chi vuole conoscerne la storia e vedere i più grandi del mondo trova tutto nella pagina dedicata a Triberg e alle sue cascate.

In barca sul lago

Il modo più classico per conoscere il Titisee è dall'acqua. I giri in battello sul Titisee sono offerti da due compagnie che partono dalla Seestraße. La ditta Schweizer porta i visitatori sul lago dal 1909 con i battelli «Ingrid» e «Carola»; la compagnia Drubba usa invece il «Titus», una galea da 80 posti con cui il giro dura circa 25 minuti, mentre il capitano racconta curiosità sul lago e sui dintorni. Le partenze sono frequenti, all'incirca ogni mezz'ora, ma con nebbia, tempesta o pioggia forte le corse possono essere sospese.

Chi preferisce fare da sé può noleggiare una barca: sul lungolago ci sono pedalò, barche a remi, barche da bagno e da pesca e piccole barche con motore elettrico, silenziose e rispettose dell'ambiente. Non si possono invece portare barche a motore proprie: il lago è un'area di tutela del paesaggio, e la navigazione con motoscafi privati è vietata, anche se elettrici.

Il giro del lago a piedi e il bagno

Il Titisee si può costeggiare a piedi o in bicicletta, scoprendo così la fitta foresta che lo circonda. Il sentiero che fa il giro completo del lago misura circa 7,4 chilometri: corre in gran parte lungo la riva, alterna tratti nel bosco e tratti affacciati sull'acqua, e prevede una salita fino a un'altura da cui si apre una bella vista sul lago.

Per il bagno c'è la spiaggia attrezzata del comune, la Badestelle Titisee, con un grande prato per prendere il sole, una zona di sabbia con sdraio e lettini, campi da beach volley, un chiosco e una vasca riscaldata per i bambini. L'ingresso è gratuito, ma non c'è servizio di salvataggio: si nuota a proprio rischio, e i bambini sotto i sette anni devono essere accompagnati da un adulto. Chi cerca un'alternativa al chiuso trova a Titisee il Badeparadies Schwarzwald, un grande complesso di piscine con scivoli e area benessere.

Il punto panoramico: la torre dello Hochfirst

Dalla riva, la fotografia più bella si scatta dai pontili della Seestraße quando il sole è basso e la luce fa brillare l'acqua e le sagome dei lampioni e dei visitatori si stagliano in controluce. Ma la vista che spiega davvero il Titisee è quella dall'alto. A est del lago, a sud del centro di Neustadt, si alza lo Hochfirst, la montagna di casa di Titisee-Neustadt, che con i suoi 1.192 metri è il punto più alto del territorio comunale. Sulla vetta sorge una torre panoramica alta 27 metri, una struttura in acciaio costruita nel 1890, accanto alla quale c'è un rifugio con ristorante.

Dalla piattaforma lo sguardo spazia sulla Foresta Nera, fino al Giura Svevo, alle Alpi svizzere e, verso ovest, ai Vosgi; e ai piedi della montagna si vede tutto il lago, stretto fra i boschi, con il paese all'estremità. È l'immagine scelta anche dall'ente ambientale del Baden-Württemberg per presentare il lago nelle sue schede. Prima di salire conviene informarsi all'ufficio turistico sull'apertura della torre.

La natura che circonda il Titisee: boschi, piante sommerse e pesci

Il Titisee si trova in un paesaggio di montagna di media quota. Tutt'intorno si susseguono colline arrotondate e valli profonde, coperte in gran parte da boschi di conifere, interrotti da prati e pascoli e da fattorie isolate. Verso sud-ovest, oltre la valle del Bärental, l'orizzonte è chiuso dal massiccio del Feldberg, la montagna da cui è sceso il ghiacciaio che ha creato il lago; a est si alza lo Hochfirst, e verso nord-est la valle si apre in direzione di Neustadt. Il bacino del lago è in gran parte coperto di boschi, e da questo dipende molto del carattere delle sue acque.

È il paesaggio tipico dell'Alta Foresta Nera, la parte più elevata della regione, raccolta attorno al Feldberg. Il lago stesso e le sue rive sono un'area di tutela del paesaggio, e per questo le attività sull'acqua sono regolate con attenzione.

Un ambasciatore invisibile: le piante del fondale

Se si dovesse scegliere un simbolo naturale del Titisee, non sarebbe un animale ma una pianta che quasi nessuno vede. Sul fondale, sott'acqua, crescono due specie di isoete, l'isoete lacustre (Isoetes lacustris) e l'isoete spinosa (Isoetes echinospora). Sono piccole piante acquatiche, lontane parenti delle felci, che vivono interamente sommerse. Nella lista rossa del Baden-Württemberg la prima è classificata come fortemente minacciata, la seconda come in pericolo di estinzione: la loro presenza fa della vegetazione sommersa del Titisee un patrimonio naturale di grande importanza.

Anche il mondo minuscolo del plancton racconta la qualità del lago. Fra gli organismi che vivono nelle sue acque ci sono specie che si trovano solo nei laghi poveri di nutrienti: un piccolo rotifero, Kellicottia longispina, considerato un indicatore di acque pulite, e un crostaceo d'acqua dolce, Holopedium gibberum, che predilige i laghi freddi, poveri di nutrienti e di calcare. In primavera e in autunno dominano altri piccoli crostacei, le bosmine; d'estate le dafnie, le cosiddette pulci d'acqua.

I pesci del Titisee

Il lago è ricco di pesci. Vi vivono diverse specie di trote, il luccio, il coregone, il lucioperca, l'anguilla, la tinca, la carpa e il salmerino. La pesca è regolata: serve una licenza di pesca valida, che gli ospiti stranieri possono ottenere in forma temporanea presso il municipio di Titisee-Neustadt o all'ufficio turistico di Titisee, e un permesso specifico per il lago, che si acquista all'ufficio turistico o al campeggio Sandbank, sulla riva. Valgono i periodi di divieto e le misure minime stabiliti dalla normativa regionale sulla pesca, e la pesca sul ghiaccio non è consentita. D'estate, con le barche e i bagnanti, i pescatori trovano tranquillità solo nelle prime ore del mattino e la sera tardi.

La flora delle rive

Le rive del Titisee sono soprattutto rive di bosco. Le conifere arrivano spesso fin quasi all'acqua, e solo in alcuni tratti lasciano spazio a prati, a piccole spiagge e ai giardini del paese e dei campeggi. Lungo il sentiero del giro del lago si cammina all'ombra degli alberi, con l'acqua che compare e scompare fra i tronchi. In autunno le latifoglie mescolate alle conifere colorano le sponde di giallo e di arancio, e il contrasto con il verde scuro delle conifere regala al lago i suoi colori più intensi. In inverno, quando la neve copre le colline, i boschi di conifere appaiono ancora più scuri contro il bianco.

Storie umane: leggende, ferrovie e inverni sul ghiaccio

Come tutti i laghi profondi e scuri, il Titisee ha alimentato la fantasia di chi viveva sulle sue rive. La leggenda più nota racconta che un tempo, dove oggi c'è l'acqua, sorgevano una città e un monastero. Gli abitanti vivevano nel lusso e nello spreco, e furono puniti: città e monastero sprofondarono e il lago li ricoprì. Nelle giornate limpide si vedrebbe ancora, sul fondo, la punta del campanile, e nelle domeniche silenziose si sentirebbero suonare le campane. Il monastero tornerebbe in superficie soltanto se a sprofondare fosse quello del vicino paese di Friedenweiler.

Un'altra leggenda parla di un uomo che voleva misurare la profondità del lago. Mentre calava la sua corda, dal fondo salì una voce: «Missest du mich, so verschlinge ich dich», «se mi misuri, ti inghiotto». È un racconto che dice molto del rispetto, misto a timore, che i contadini delle valli avevano per quest'acqua di cui nessuno conosceva il fondo.

Dagli Alamanni al villaggio delle quattro valli

La storia vera è meno drammatica, ma antica. Dopo la glaciazione la zona fu frequentata da cacciatori, e più tardi da popolazioni celtiche: intorno a Titisee-Neustadt si trovano centinaia di tumuli di pietra dell'età del bronzo. In epoca romana una strada collegava Hüfingen con la pianura del Breisgau attraversando l'altopiano di Schwärzenbach, e i suoi resti sono tornati alla luce durante i lavori per una strada moderna. Le rive del lago erano abitate già nel VII e nell'VIII secolo: lo dimostrano due sarcofagi alamanno-franchi scoperti nell'Ottocento alla foce del Seebach.

Nel Duecento i principi di Fürstenberg fondarono poco lontano una «città nuova», Neustadt, che divenne un centro di commercio del sale. A Waldau, oggi frazione del comune, la casa Redeck è considerata dalla tradizione, senza prove certe, la culla dell'orologeria della Foresta Nera, l'arte che avrebbe reso famosa la regione nel mondo. La vita contadina di quei secoli, con le grandi fattorie di montagna, si può scoprire invece nel museo all'aperto di Gutach. Durante la Guerra dei Trent'anni, nel maggio 1638, soldati svedesi uccisero il parroco Anton Wehinger; a ricordo resta una croce sul Saigerberg. Nel 1817 un grande incendio distrusse gran parte di Neustadt, lasciando senza casa più di trecento famiglie, e alla fine dell'Ottocento, nel 1897, fu completata la grande chiesa neogotica di San Giacomo, il Münster, costruita in gran parte con le donazioni degli abitanti.

L'arrivo della ferrovia e i primi turisti

Il momento decisivo per il lago arrivò con la ferrovia. Nel 1887 la Höllentalbahn, la linea che da Friburgo risale la valle dell'Höllental, raggiunse Neustadt, e nel 1902 fu prolungata fino a Donaueschingen; all'inaugurazione era presente il granduca Federico I di Baden. Da quel momento i villeggianti cominciarono ad arrivare in gran numero, e il villaggio delle quattro valli si trasformò in una località turistica, fino ad adottare nel 1929 il nome del lago.

Il Titisee divenne famoso anche come lago degli sport invernali. Sul ghiaccio si disputarono campionati tedeschi di pattinaggio artistico e perfino corse di automobili e di motociclette, e negli anni Trenta il lago gelato fu usato come pista di atterraggio per gli aeroplani: una fotografia del 1935 li mostra allineati sulla superficie ghiacciata. Di quella stagione resta la pista per slittini che scende da Saig verso il Titisee. Oggi a Neustadt c'è il trampolino dello Hochfirst, la Hochfirstschanze, sede di gare di Coppa del Mondo di salto con gli sci, e dal 1971 Titisee e Neustadt formano un'unica città.

La sfida di oggi

La notorietà è anche il problema del Titisee. Un lago di 1,7 chilometri quadrati riceve ogni anno fino a due milioni di visitatori soltanto sulla Seestraße, e nei fine settimana d'estate la riva principale è affollatissima. Il lago è usato intensamente per lo svago, e proprio per questo l'acqua è tutelata con regole precise, dal divieto di motoscafi privati ai limiti per la pesca.

Il passato insegna che la tutela funziona. L'inquinamento da nutrienti della metà del Novecento è stato riassorbito grazie agli interventi degli anni Settanta, e oggi il lago è tornato a uno stato povero di nutrienti, vicino a quello naturale. Resta però un segnale da tenere d'occhio: negli ultimi decenni è aumentata in modo sensibile la concentrazione di cloruri, legata fra l'altro al sale sparso d'inverno sulle strade, un fenomeno osservato in molti laghi tedeschi.

Consigli pratici per visitare il Titisee

Come arrivare

Il Titisee si raggiunge comodamente da Friburgo, che si trova circa 30 chilometri a ovest. La soluzione più semplice è il treno: dalla stazione di Friburgo i convogli della Höllentalbahn risalgono la valle dell'Höllental e fermano a Titisee ogni mezz'ora; la stazione è a pochi minuti a piedi dal lago. In auto si segue la stessa valle, e il paese si raggiunge senza difficoltà; nelle giornate estive più frequentate, però, il treno resta la scelta più rilassante. Chi arriva in aereo trova gli aeroporti più vicini a Basilea-Mulhouse-Friburgo e a Zurigo, entrambi a circa 90 chilometri, mentre Stoccarda è a circa 150 chilometri.

Chi si ferma a dormire nella zona ha due vantaggi da conoscere. Con la KONUS-Gästekarte, la carta dell'ospite consegnata dagli alberghi aderenti, si usano gratuitamente autobus e treni locali; con la Hochschwarzwald Card, data gratuitamente dalla seconda notte da molti alloggi dell'Alta Foresta Nera, si accede a un centinaio di attrazioni della regione, fra cui un giro in battello sul Titisee. Intorno al lago ci sono alberghi, appartamenti per le vacanze e campeggi, alcuni direttamente sulla riva.

Il momento migliore

Il Titisee ha un volto diverso in ogni stagione. L'estate è la stagione del bagno nel lago e delle gite in barca, ma anche quella della folla: per goderselo in tranquillità conviene arrivare nelle prime ore del mattino o fermarsi fino a sera, quando i gruppi sono ripartiti e l'acqua torna calma. L'autunno è forse il periodo più bello per fotografarlo, con i colori delle latifoglie riflessi nell'acqua e le giornate limpide che dalla torre dello Hochfirst allargano la vista fino alle Alpi. La primavera, con la neve che si ritira dalle cime, è la stagione delle passeggiate.

D'inverno il paese si trasforma in una località di sport sulla neve. La pista per slittini fra Saig e il Titisee è lunga circa 1,2 chilometri, è illuminata la sera e ha una navetta che riporta in cima chi scende. A dicembre lo Hochfirst ospita la Coppa del Mondo di salto con gli sci: nel 2026 le gare sono in programma dall'11 al 13 dicembre. Prima di partire, in ogni stagione, è utile controllare il meteo e le webcam dell'ente turistico dell'Alta Foresta Nera, e d'inverno il bollettino della neve.

Un consiglio insolito: la salita allo Hochfirst e il lago dall'altra parte

Quasi tutti i visitatori del Titisee restano sulla Seestraße. Chi ha qualche ora in più può fare due cose che cambiano completamente la visita. La prima è salire a piedi allo Hochfirst e affacciarsi dalla torre panoramica: il lago, visto da 1.192 metri, diventa una piccola macchia scura in mezzo a un mare di boschi, e si capisce in un colpo d'occhio come il ghiacciaio abbia disegnato la valle. La seconda è percorrere il giro del lago in senso inverso rispetto alla folla, cominciando dalla sponda opposta al paese: si cammina per lunghi tratti nel bosco, con il paese che appare lontano sull'acqua. Per chi è curioso, a Titisee si può anche partecipare a un corso di preparazione della torta della Foresta Nera.

La regola d'oro

Il Titisee è piccolo e molto frequentato, e la sua tutela dipende anche dal comportamento dei visitatori. La regola è semplice: usare il lago solo nei modi consentiti. Si fa il bagno nelle zone previste, sapendo che non c'è servizio di salvataggio; si va in barca con le imbarcazioni a noleggio, perché i motoscafi privati sono vietati; si pesca solo con licenza e permesso. Quando d'inverno il lago gela, non si cammina sul ghiaccio senza un'indicazione ufficiale che lo consenta. Il resto è buon senso: portare via i rifiuti, restare sui sentieri e, quando possibile, arrivare in treno.

Informazioni utili in breve

Dove	Titisee-Neustadt, Alta Foresta Nera, Baden-Württemberg
Distanza da Friburgo	circa 30 km a est
In treno	Höllentalbahn da Friburgo, fermata Titisee ogni mezz'ora
Aeroporti	Basilea-Mulhouse-Friburgo e Zurigo (circa 90 km)
Giro del lago a piedi	circa 7,4 km
Giri in battello	dalla Seestraße; giro di circa 25 minuti con il «Titus»
Barche a noleggio	pedalò, barche a remi e barche elettriche; vietati i motoscafi privati
Bagno	Badestelle Titisee, ingresso gratuito, senza servizio di salvataggio
Punto panoramico	torre dello Hochfirst (1.192 m)

Il Titisee in sintesi: lo specchio della Foresta Nera

Ogni lago ha un carattere. I grandi laghi bavaresi, come il Chiemsee con le sue isole o il Königssee con le sue pareti di roccia, hanno la grandiosità delle Alpi. Il Titisee è un'altra cosa: è lo specchio della Foresta Nera, un lago piccolo e profondo in cui si riflette, in poco più di un chilometro e mezzo quadrato, tutto ciò che questa regione rappresenta. Ci sono i boschi scuri che il suo nome evoca, il ghiacciaio che ne ha modellato le valli, le leggende che i contadini raccontavano la sera, i dolci e il prosciutto affumicato, gli orologi a cucù, la ferrovia che più di un secolo fa portò quassù i primi villeggianti.

Se si dovesse riassumerlo in un'immagine, sarebbe quella di un lago a due velocità. Da una parte c'è la Seestraße, con i negozi, i battelli e la folla allegra delle giornate d'estate; dall'altra, a pochi minuti di cammino, ci sono il bosco, il silenzio e un'acqua che custodisce piante rare e organismi minuscoli tipici dei laghi più puliti. Le due cose convivono da oltre un secolo, e la buona qualità delle acque dimostra che la convivenza è possibile, purché il lago sia trattato con cura.

C'è poi un aspetto che si coglie solo conoscendone la storia. Il Titisee è un frammento di un'epoca lontana: è nato quando il Feldberg era coperto di ghiaccio, ed è rimasto lì, trattenuto da un argine di sassi lasciato dal ghiacciaio, per ventimila anni. Guardarlo con questa consapevolezza, magari dall'alto della torre dello Hochfirst, aiuta a capire perché valga la pena proteggerlo.

Per chi viaggia dall'Italia, il Titisee è la tappa naturale di un viaggio nella Foresta Nera. Si combina bene con la visita di Friburgo, collegata al lago da treni ogni mezz'ora, e con le altre mete della regione: il borgo di Schiltach, la città termale di Baden-Baden o, più a sud-est, il lago di Costanza. Chi vuole sapere come lo hanno vissuto altri viaggiatori italiani può leggere il diario di viaggio di un lettore nella Foresta Nera, e chi vuole confrontarlo con i laghi della regione vicina trova una panoramica nella pagina sui laghi della Baviera.

L'invito, alla fine, è a non avere fretta. Il Titisee non si concede del tutto a chi percorre la Seestraße, compra una cartolina e riparte. Chiede di essere attraversato in barca a remi, senza guardare l'orologio; di essere girato a piedi, nel bosco, fino al punto in cui il paese sembra lontano; di essere guardato dall'alto, per capirne la forma. Chiede rispetto per le sue acque, così povere di sali e così fragili, e curiosità per le sue storie: quella del capo alamanno da cui forse ha preso il nome, quella della città sommersa con le sue campane, quella degli aeroplani posati sul ghiaccio. Chi lo visita così porta a casa l'immagine più vera della Foresta Nera, e spesso anche il desiderio di tornare in un'altra stagione, per vedere come cambiano la luce e i colori del lago.