Augustiner, la storica birreria di Monaco

Nella via pedonale che collega Stachus con Marienplatz, tra chiese e tanti negozi e grandi magazzini, emerge la bella facciata dell'Augustiner. Il locale è diviso in due parti: la birreria vera e propria con l'ingresso a sinistra e il ristorante con l'ingresso a destra. I menù e i prezzi sono gli stessi ma cambia l'ambiente: più semplice in birreria mentre le sale del ristorante sono abbellite da decorazioni, quadri e statue. In fondo c'è l'accesso al delizioso cortile affrescato, un'oasi di pace nel centro storico.

Le sale interne dell'Augustiner nel periodo natalizio

A Monaco è solito dire che la birra più buona sia proprio l'Augustiner, quindi una sosta per gustarla insieme ai piatti della tradizione locale è da tenere in considerazione. Oltre alla "casa madre", si consiglia di provare l'Augustiner Bräustuben che si trova accanto alla fabbrica di birra ed ha prezzi economici (il mezzo litro di birra sotto i 3 Euro!) e l'Augustiner Klosterwirt, aperto più di recente ma sempre in stile tipico bavarese, che si trova di fronte alla Frauenkirche.

Attenzione! La mancia non è obbligatoria in Baviera ma è consuetudine darla se si è soddisfatti del servizio. E' all'incirca l'8%-10% del conto. Per quanto riguarda il pane servito in tavola, non è compreso nel coperto e costa in base alla quantità consumata.