Una lezione di dialetto bavarese

Il bavarese, come del resto tutti i dialetti del tedesco, è molto diverso dal tedesco che si impara a scuola.

Se vi capita di trovarvi in Baviera e nonostante i vostri lunghi e faticosi studi non capite nulla o quasi di quello che dice la gente consolatevi: i tedeschi che vengono da Francoforte, Düsseldorf o Amburgo si trovano più o meno nella stessa situazione...

Ma passiamo ora alla nostra lezione di bavarese.

Veniamo subito al dunque. Il cuore dei bavaresi è strettamente legato a:

• a Mas Bia = eine Maß Bier (un litro di birra)
• a Biakriagl = ein Bierkrug (il boccale della "Maß")

Dopo la consumazione di questa linfa vitale (spesso anche durante) i bavaresi cominciano a cantare:

• Bia her, Bia her, oder i foi um = Bier her, Bier her, oder ich falle um (datemi la birra, datemi la birra, oppure cado per terra)

E quando il "Kriagl" non arriva subito sollecitano la cameriera esclamando:

• Tuas Kriagl her! = Tu den Krug her! (dammi il boccale!)

Per digerirla meglio possono andare bene:

• a Hendl = ein Hähnchen (mezzo pollo allo spiedo)
• an woama Leberkas = ein warmer Leberkäse (simile a un polpettone, il nome non ha niente a che fare con il fegato)
• a Bretzn = eine Bretzel (una specie di ciambella salata)
• a Poa Brotwirscht / Schweinswirscht = ein Paar Bratwürstchen / Schweinswürstchen (salsiccie arroste / salsicce di maiale)
• an Schweinsbrodn = ein Schweinebraten (arrosto di maiale)
• Kren = Meerrettich (rafano)

Tutto questo lo trovate nella:

• d' Speiskortn = die Speisekarte (menù)

E qui altre esclamazioni ed espressioni...

• schaug eam o! = sieh mal einer an, letteralmente: schau ihn an! (ma guarda un po'!)
• mi host g'haut! = Donnerwetter, letteralmente: mich hast gehaut (caspita!)
• damisch = dämlich (cretino)
• da wannst ma net gangst! = ach so was, kaum zu glauben (incredibile! non è possibile!)
• geh weida! = ach was, letteralmente: geh weiter! (ma va...)
• a Weibaleid = eine Frau, letteralmente: ein Weibsbild (una donna)
• a Mansbuid = ein Mann, letteralmente: ein Mannsbild (un uomo)
• a Hoglbuachana = ein vierschrötiger Mann (un uomo robusto)
• der Diredare = das Geld (i soldi)
• i mog di! / i mog di fei = ich liebe dich! letteralmente: ich mag dich (ti amo)
• dreanschen = weinen (piangere)

A proposito, la pronuncia del dialetto bavarese non conosce la dieresi: ä si pronuncia a (come in "casa"); ö = e; ü = i oppure u.

Qualche esempio:

• a schens Madl = ein schönes Mädchen (una bella ragazza)
• Minger = München (Monaco di Baviera)
• Kich oppure Kuchl = Küche (cucina)

Insomma, sembra quasi un'altra lingua...!

Ulrich Schwendke